Lutte contre le chénopode à feuilles d’ortie : comment se débarrasser du chénopode à feuilles d’ortie

Le chénopode mural (Chenopodium murale) est une mauvaise herbe annuelle étroitement apparentée à la bette à carde et à l’épinard. Il envahit les pelouses et les jardins partout aux États-Unis, et si on le laisse faire, il peut prendre le dessus. Découvrez dans cet article comment identifier et lutter contre le chénopode mural.

Identification du chénopode à feuilles d’ortie

Vous pouvez reconnaître le chénopode à feuilles d’ortie à ses feuilles grossièrement triangulaires ou lancéolées et à ses grappes denses de graines à l’extrémité des tiges. Les feuilles vert foncé et brillantes ont des bords dentelés et dégagent une forte odeur lorsque vous les écrasez. Ces plantes peuvent atteindre 1 mètre de haut.

Pour lutter contre le chénopode à feuilles d’ortie dans la pelouse, il suffit de bien entretenir celle-ci. Arrosez-la régulièrement et suivez un programme de fertilisation adapté à votre région et à votre type de gazon. Une pelouse forte et saine peut étouffer les mauvaises herbes. Tondez souvent afin que le chénopode n’ait pas le temps de mûrir et de produire des graines. Comme il s’agit d’une plante annuelle, elle mourra si elle ne peut pas produire de graines.

Comment se débarrasser du chénopode à feuilles d’ortie dans les jardins

Lutter contre le chénopode à feuilles d’ortie dans le jardin est un peu plus difficile. Bien qu’un herbicide à feuilles larges tue la mauvaise herbe, il tue également les plantes de votre jardin. La seule méthode fiable pour éliminer la mauvaise herbe du jardin tout en laissant vos plantes intactes consiste à arracher les mauvaises herbes.

Lorsque vous arrachez les plantes, essayez d’en retirer le plus possible les racines. Si vous laissez les plantes devenir trop grandes avant de les arracher, leurs racines s’étendent et s’entremêlent avec celles des autres plantes du jardin. Une houe bien affûtée peut vous aider dans votre programme de lutte contre le chénopode à feuilles d’ortie.

Le chénopode à feuilles d’ortie est-il comestible ?

Oui, tout à fait ! Consommée fraîche, elle a un goût qui ressemble à celui de la laitue. Vous pouvez la cuisiner comme vous le feriez avec des épinards ou des bettes pour obtenir un légume unique au goût agréable. Les graines ont un goût très similaire à celui du quinoa, mais il faudrait beaucoup de plantes pour obtenir suffisamment de graines pour cuisiner.

Faites revenir le chénopode dans du beurre, en y ajoutant de l’ail ou de l’oignon haché, si vous le souhaitez. Essayez-le avec vos herbes préférées ou dégustez-le nature. Vous pouvez également ajouter quelques feuilles à votre soupe préférée.