Lökfrost och kylskydd: Kan lök tåla kalla temperaturer?

Tål lök kyla? Det beror på hur kallt det är och hur gamla lökarna är. Om du just har börjat lära dig att odla lök kan det komma som en överraskning att de är ganska tåliga och klarar lätt frost och snö. Unga plantor kan vara känsliga för hård frost och behöver skyddas. Det är enkelt att skydda lök mot kyla och frost, men du måste vidta åtgärderna innan en hård frost hotar de nya groddarna. Kan lök tåla kyla? Det är inte nödvändigt att skydda lökplantor mot kyla i vissa delar av landet, men i norr och även i det tempererade västra området kan det fortfarande förekomma hårt väder. Ny lök och frost kan skada de ömtåliga unga stjälkarna och de sköra lökarna. Det värsta som vanligtvis händer är att löken fryser och sedan ruttnar efter upptiningen. Det finns dock snabba och enkla sätt att skydda lök mot kyla och frost.

Lök trivs i olika temperaturintervall, men producerar bäst vid 12–23 °C (55–75 °F) och de flesta sorter tål temperaturer ner till -6 °C (20 °F). (-6 °C). De producerar större lökar när dessa temperaturer uppnås under längst tid, eftersom det gör att bladverket kan bildas, vilket bidrar till lökproduktionen. De behöver hög temperatur och låg luftfuktighet efter att löken har bildats och torkningen har börjat.

Lök behöver också en lång fotoperiod för att producera stora lökar. De flesta behöver mellan 12 och 15 timmars ljus, vilket gör vissa sorter olämpliga för nordliga klimat. Kalla temperaturer bromsar lökproduktionen, liksom de färre ljustimmarna i många nordliga områden.

Hur man skyddar lök mot frost

Det bästa sättet att skydda lök mot frost är med enkel mulch. Använd ett organiskt täckmaterial som är minst 5 cm tjockt när kalla och minusgrader förväntas. Enkel bark, halm, barr, gräsklipp eller andra naturliga täckmaterial är mycket effektiva för att skydda lökplantor från kyla. Dra bort täckmaterialet från plantorna på våren när marken värms upp.

Om du har tillräckligt med tid är det en bra idé att vattna plantorna på morgonen. Fuktig jord håller sig varmare än torr jord. För att undvika problem i kallare klimat är det bäst att plantera lökarna i en upphöjd bädd. Den djupa, fluffiga jorden håller sig varmare och skyddar lökarna.

Skörda och förvara lök

Lökar kan skördas när topparna faller över och börjar vissna. Lökarna måste torkas för lagring. Låt dem torka i ett varmt, torrt utrymme i två veckor eller mer. Det är bäst att se till att det finns god luftcirkulation med hjälp av en fläkt. Förvara lökarna på en sval, torr plats i en ventilerad behållare, till exempel en nätpåse eller till och med en strumpa. De kan förpackas individuellt i folie och förvaras i kylskåp i upp till ett år. Söta lökar har högre vattenhalt och därför kortare hållbarhet. De riktigt starka lökarna är de som du kan förvara längre på grund av lägre vattenhalt.