Entretien des haricots violets Hyacinth Bean – Comment cultiver une vigne de haricots Hyacinth Bean

Plante grimpante annuelle vigoureuse et ornementale, le haricot hyacinthe violet (Dolichos lablab ou Lablab purpurea) produit de belles fleurs rose-violet et des gousses rouge-violet intéressantes qui atteignent à peu près la même taille que les gousses de haricots de Lima. Le haricot hyacinthe ajoute beaucoup de couleur et d’intérêt à n’importe quel jardin tout au long de l’automne.

Bernard McMahon, le pépiniériste préféré de Thomas Jefferson, lui a vendu des plants de haricot hyacinthe en 1804. C’est pourquoi le haricot hyacinthe est également connu sous le nom de haricot Jefferson. Ces fabuleuses plantes anciennes sont désormais présentes à Monticello, dans le potager colonial.

Comment cultiver un haricot hyacinthe

Les haricots hyacinthes violets ne sont pas exigeants en matière de type de sol, mais ils poussent mieux lorsqu’ils sont plantés en plein soleil. Ces plantes vigoureuses ont besoin d’un support solide d’au moins 3 à 4,5 mètres de haut. De nombreux jardiniers cultivent cette jolie plante grimpante sur un treillis, une clôture ou une tonnelle solide. Par exemple, cette tonnelle et ce treillis en acier robuste Artism, disponibles sur Amazon, sont faciles à assembler et soudés pour offrir un soutien solide aux plantes grimpantes.

Les graines peuvent être semées directement en plein air une fois que le risque de gel est passé. Elles peuvent également être semées à l’intérieur plusieurs semaines avant le réchauffement du temps. Il est préférable de les repiquer lorsqu’elles sont encore petites. Une fois plantées, ces plantes nécessitent très peu d’entretien.

Arrosez régulièrement les plants repiqués et les semis pour obtenir de meilleurs résultats.

Quand récolter les gousses de haricot hyacinthe violet

Bien que les haricots hyacinthes violets soient utilisés comme culture fourragère dans certaines régions du monde, ils ne sont pas recommandés pour la consommation, car ils doivent être cuits d’une manière très particulière. Ils sont plutôt appréciés comme plantes ornementales dans les jardins. Pour ceux qui souhaitent cultiver d’autres plantes, les gousses peuvent être récoltées. Il est donc utile de savoir quand récolter les gousses de haricot hyacinthe violet.

Une fois la fleur fanée, les gousses commencent à prendre une taille importante. Le meilleur moment pour récolter les gousses est juste avant le premier gel. Les graines sont faciles à conserver et vous pouvez les utiliser l’année suivante dans votre jardin.

Les graines peuvent être facilement retirées des gousses séchées pour être stockées.