Wie man Lebensmittelabfälle auf Deponien durch Kompostierung reduzieren kann

Mittlerweile wissen die meisten von uns, welche Vorteile das Kompostieren von Gartenabfällen hat, aber wie sieht es mit dem Kompostieren von Lebensmittelabfällen aus? Im Jahr 2015 wurden schätzungsweise 95 % der Lebensmittelabfälle auf Deponien entsorgt, was nicht ideal ist. Warum sind Lebensmittelabfälle ein Problem? Nun, es ist buchstäblich Verschwendung, wenn Kompostierung Lebensmittelreste in nährstoffreichen Boden verwandeln kann, aber es gibt noch andere Vorteile von Kompostierung gegenüber Deponierung, die nicht so bekannt sind. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, warum Sie Ihre Lebensmittelabfälle kompostieren sollten.

Fakten zu Lebensmittelabfällen

Die überwiegende Mehrheit der Amerikaner kompostiert ihre Lebensmittelreste nicht. Stattdessen werfen wir sie in den Müll und tragen so zur Menge der Deponieabfälle bei. Deponien sind übrigens endlich. Sie füllen sich und wenn das passiert, werden sie geschlossen. Genauso wie Deponien begrenzt sind, ist auch der Platz auf der Erde für weitere Deponien begrenzt.

Ein weiteres großes Problem bei der Entsorgung von Lebensmittelabfällen auf Deponien ist, dass sie die Menge an Methangas erhöhen, die durch die Abfallberge entsteht. Wenn Lebensmittel auf einer Deponie entsorgt werden, beginnen sie unter Tonnen von anderem Müll ohne Sauerstoff zu verrotten, wodurch Methan freigesetzt wird. Warum ist Methan so problematisch?

Lebensmittelabfälle und Klimawandel

Methan ist ein Treibhausgas, das 28- bis 34-mal stärker ist als Kohlendioxid. Es ist für 25 % der heutigen globalen Erwärmung verantwortlich, also der langfristigen Erwärmung der Erdtemperatur aufgrund menschlicher Aktivitäten.

Mehr als 72 % der Materialien, die auf Deponien gelangen, können kompostiert werden. Durch die Kompostierung von Lebensmittelabfällen wird nicht nur Deponieraum freigesetzt und die Methanproduktion verlangsamt, sondern auch die Wasserverschmutzung reduziert und die Umwelt insgesamt entlastet.

Auf Deponien entsorgte Lebensmittelabfälle verursachen einen stechenden Geruch, der aus Ammoniak und Sickerwasser besteht. Sickerwasser ist die Flüssigkeit, die entsteht, wenn Wasser durch Abfälle, in diesem Fall Lebensmittelabfälle, sickert. Es ist hochgiftig, da es Chemikalien und andere Bestandteile auslaugt und in das Grundwasser, den Boden und die Gewässer spült.

Vorteile von Kompostierung gegenüber Deponierung

Einige der Vorteile der Kompostierung von Lebensmittelabfällen gegenüber der Entsorgung im Müll wurden bereits erwähnt, aber es gibt noch viele weitere. Die Kompostierung von Lebensmittelabfällen schützt das Grundwasser und minimiert Gerüche in landwirtschaftlichen Regionen. Lebensmittelabfälle in Kombination mit Füllstoffen beschleunigen zudem die Zersetzung und reduzieren die Produktion von Methan und Sickerwasser.

Die Kompostierung von Lebensmittelabfällen bindet Schwermetalle und verhindert so, dass diese in Gewässer gelangen oder von Pflanzen oder Menschen aufgenommen werden.

Die Kompostierung hat auch enorme Vorteile für die Landwirtschaft. Kompost versorgt karge Böden mit organischen Stoffen, stabilisiert den pH-Wert, hemmt bestimmte Pflanzenkrankheiten und Unkraut, steigert den Ertrag und die allgemeine Vitalität der Pflanzen, erhöht die Wasserrückhaltefähigkeit des Bodens und reduziert so den Bewässerungsbedarf und regeneriert Böden, die durch chemische Bekämpfungsmittel von Mikroorganismen und Regenwürmern befreit wurden.

Der Kauf von Kompost ist teuer, daher bietet die Herstellung von Kompost eine Möglichkeit, zusätzliches Einkommen zu erzielen. Landwirte können nicht nur ihr Einkommen durch die Herstellung von hochwertigem Kompost aufbessern, sondern durch die Verwendung von organischem Kompost auch einen höheren Preis für die daraus resultierenden Bio-Produkte erzielen.

Ganz gleich, ob Sie auf Ihrem Grundstück kompostieren oder zu einem kommunalen Kompost beitragen, Sie können sicher sein, dass Sie auf verschiedenen Ebenen Ihren Beitrag zur nachhaltigen Bekämpfung der globalen Erwärmung leisten.