Potatis är en stapelgröda och odlas vanligtvis för kommersiella ändamål. Idag använder kommersiella potatisproducenter USDA-certifierade utsädespotatisar för plantering för att minska förekomsten av sjukdomar. Förr i tiden fanns det inga sådana certifierade utsädespotatisar, så hur gick man tillväga för att spara utsädespotatis och vilka förhållanden är bäst för lagring av utsädespotatis?
Kan jag spara utsädespotatis till nästa år?
Det finns många olika åsikter om att spara utsädespotatis för plantering nästa år. Många säger att man bara ska använda USDA-certifierade utsädespotatisar. Detta är visserligen den mest direkta vägen till en hälsosam, sjukdomsfri potatisodling, men dessa utsädespotatisar kan också vara ganska dyra.
Även om det är ett billigare alternativ rekommenderas det inte att använda icke-ekologiska potatisar från snabbköpet som utsäde, eftersom de ofta behandlas med kemikalier för att förhindra groddning under lagring. Därför kommer de sannolikt inte att gro efter plantering. Så ja, du kan spara dina egna utsädespotatisar för att plantera nästa år. Kommersiella odlare tenderar att använda samma fält år efter år, vilket ökar risken för att sjukdomar smittar knölarna.
Hemmagärdar som använder sina egna utsädespotatisar bör om möjligt rotera sina potatisgrödor eller andra grödor som tillhör familjen Solanaceae (bland dessa finns tomat och aubergine). Att hålla området runt plantorna fritt från ogräs bidrar också till att fördröja sjukdomar, liksom att så i organisk, dränerande jord.
Hur du sparar dina egna utsädespotatisar
Dina utsädespotatisar behöver en viloperiod innan de planteras. Viloperioden inducerar groddbildning, men felaktig förvaring kan påskynda för tidig groddbildning. Temperaturväxlingar kan påskynda denna för tidiga groddning, så det är viktigt att förvara utsädespotatis på rätt sätt. Skörda potatis som du vill använda som utsädespotatis nästa år och borsta bort, tvätta inte bort, eventuell jord.
Förvara dem på en sval, torr plats med en temperatur på cirka 10 °C. Tre till fyra veckor före plantering ska potatisen placeras i ett ljusare utrymme, till exempel vid ett soligt fönster eller under odlingslampor. Utsädespotatisen ska hållas vid hög luftfuktighet under denna period. Att täcka den med fuktiga säckväskor hjälper också till att påskynda groddningen.
Små potatisfrön kan planteras hela, men stora potatisar måste skäras. Varje fröbit ska innehålla minst två eller tre ögon och väga cirka 170 gram. Plantera i rik, väldränerad jord med ett allroundgödselmedel som blandats in i de översta 15 centimetrarna. De flesta planterar utsädespotatis i högar och det är en bra idé att lägga ett tjockt lager organiskt täckmaterial (gräsklipp, halm eller tidningspapper) runt plantorna.
Högarna bör placeras 25–30 cm från varandra i rader med 76–91 cm mellanrum. Bevattna högarna väl varje vecka – cirka 2,5–1 cm vatten vid plantans bas. För bästa resultat med egna utsädespotatisar är korrekt lagring avgörande, så att knölarna får tid att vila. Välj potatissorter som är beprövade och pålitliga, till exempel gamla sorter som våra farföräldrar odlade och rutinmässigt sparade för att använda som utsäde.
Använd växelbruk, särskilt om tomten har odlats med någon växt från familjen Solanaceae under de senaste tre åren.
