Réparer les fraises pourries : causes de la pourriture des fraises sur la vigne

Il n’y a rien de pire dans votre jardin d’été que des fraises qui pourrissent sur les plants. Il est terriblement décevant d’attendre avec impatience des baies fraîches, pour finalement les voir pourrir avant même de les avoir récoltées. Il existe cependant des solutions à ce problème, des mesures que vous pouvez prendre pour l’éviter et sauver les fraises restantes.

Pourquoi les fraises pourrissent-elles dans le jardin ?

Plusieurs maladies peuvent provoquer la pourriture des fraises. Si vous comprenez comment elles se développent, vous pouvez prendre des mesures pour les prévenir :

• La pourriture grise. La pourriture grise ressemble exactement à ce que son nom indique : une moisissure grise et duveteuse qui se développe sur vos baies. Elle peut apparaître tôt, avant même que les baies ne se développent, provoquant le brunissement et même la mort des fleurs et des tiges. À mesure que les baies se forment, elles moisissent et pourrissent. La pourriture grise est déclenchée par un excès d’humidité.
• Pourriture du cuir. Si vos baies développent des taches brunes par temps chaud et humide, vous êtes probablement confronté à la pourriture du cuir. Il s’agit d’une infection fongique qui provoque l’apparition de taches et rend les fruits durs.
• Pourriture anthracnose des fruits. Autre infection fongique, celle-ci provoque des dépressions circulaires sur les baies. Elle se produit souvent dans des conditions humides et pluvieuses.

Toutes ces infections sont plus susceptibles de se développer lorsque les plants de fraises restent humides pendant de longues périodes. Les agents infectieux peuvent se déposer sur les baies lorsque l’eau de pluie projette de la saleté sur celles-ci. Cela peut également se produire lorsque vous arrosez les plants.

Prévenir la pourriture des fraises sur le plant

Le meilleur remède contre ces infections particulières est de les prévenir. Toutes trois peuvent résulter d’une humidité excessive et d’un temps chaud et humide. Les plants de fraises étant bas, l’eau peut facilement éclabousser la terre et les contaminer, et ils peuvent être mouillés et rester humides. Pour éviter tout cela, vous pouvez planter vos fraises en laissant beaucoup d’espace entre elles. Cela permet à l’air de circuler afin que les plants puissent sécher entre les arrosages et les averses. Veillez également à les planter dans un endroit bien drainé. Une couche de paillis de paille peut empêcher les éclaboussures et agit comme une barrière. Si le temps est particulièrement humide pendant la croissance de vos plants, vous pouvez les couvrir lorsqu’il pleut. Vous pouvez également essayer de tuteurer les plants afin de maintenir les feuilles et les baies au-dessus du sol. Si vos fraises sont déjà pourries, cueillez celles qui sont touchées, ce qui permettra aux autres de pousser sans être infectées. En dernier recours, ou si la moisissure et la pourriture continuent d’affecter vos plantes, vous pouvez utiliser un fongicide. Après une mauvaise année marquée par la pourriture, vous pouvez envisager de nettoyer le parterre et de le traiter avec un fongicide afin de le préparer pour l’année suivante.