Depuis quand existe le compostage ? Découvrez les origines du compostage.

Le compostage est une pratique agricole traditionnelle ancienne qui consiste à remplacer les nutriments épuisés dans le sol en ajoutant des matières organiques riches en nutriments et décomposées. Ces matières peuvent provenir de n’importe quel produit organique :

matières végétales – feuilles mortes, tontes de gazon, copeaux de bois
déchets animaux – fumier de vache ou de cheval
déchets alimentaires – restes de cuisine, coquilles d’œufs, peaux de banane

Les déchets compostables sont généralement placés dans un tas ou un bac afin de se décomposer naturellement en une matière semblable à de la terre. Chaque ingrédient ajouté au tas de compost apporte différents nutriments au compost au fur et à mesure de sa décomposition. Cette pratique de jardinage durable a été mentionnée pour la première fois sur des tablettes d’argile de l’empire akkadien de Mésopotamie datant de 2334 avant J.-C. Les pratiques de compostage ont également été mentionnées dans les sociétés grecques, romaines, égyptiennes, amérindiennes, écossaises et chinoises anciennes. Le compostage est mentionné dans la Bible et le Talmud, ainsi que dans de nombreuses œuvres littéraires, notamment les écrits de William Shakespeare et de Sir Francis Bacon. Au début de l’histoire des États-Unis, George Washington, Thomas Jefferson, James Madison et George Washington Carver étaient tous partisans de l’utilisation du compost comme engrais.