Taille des mûriers pour une récolte plus abondante : guide pratique

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Guide pour tailler les mûriers afin d’obtenir une récolte plus abondante

Si vous envisagez de tailler vos mûriers, cet article vous aidera peut-être à démêler ce qui peut être un enchevêtrement confus de tiges épineuses.

Quiconque a déjà vu une profusion de tiges de mûriers sait qu’elles peuvent devenir si enchevêtrées et denses qu’il est presque impossible de cueillir les fruits succulents sans se blesser gravement.

Originaire du nord-ouest du Pacifique, je connais particulièrement bien non seulement ce fruit délicieux, mais aussi les nombreuses blessures que l’on peut se faire en le cueillant. La taille des mûriers permet non seulement de dompter leur croissance sauvage et d’éviter de nouvelles blessures, mais elle a également un autre objectif. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment et quand tailler les mûriers.

Faut-il tailler les mûriers ?

La taille des mûriers n’est pas absolument nécessaire, car ils semblent prospérer dans des conditions défavorables. Cependant, la taille facilitera non seulement la cueillette des fruits, mais rendra également cette tâche moins dangereuse pour votre peau délicate.

De plus, la taille des mûriers vous permet de séparer la première et la deuxième année de croissance. Les tiges de la première année sont appelées « primocanes ». Elles ne produisent ni fleurs ni fruits. Les tiges de deuxième année, appelées « floricanes », sont celles qui produisent des fruits.

Si vous ne taillez pas les tiges, les tiges primaires et les tiges florifères s’entremêlent pour former un enchevêtrement de tiges qui favorise les maladies et les parasites et réduit la productivité.

Quand tailler les mûres

Le moment exact où tailler les mûres semble être sujet à controverse. Certains préconisent de tailler en été et en hiver, tandis que d’autres recommandent l’automne.

Voici ce que j’ai pu glaner à partir de multiples sources. L’automne n’est pas une période courante pour tailler les mûriers, sauf si vous avez des variétés à fructification continue. Certains cultivateurs coupent les tiges au ras du sol à l’automne, lorsque les plantes ont fini de produire.

Sinon, l’hiver est la période la plus courante pour tailler les mûriers, mais ce n’est pas toujours le meilleur moment. Certains jardiniers taillent les tiges florifères en hiver, ce qui peut en fait réduire la croissance et le développement des tiges primaires. Cela dit, les mûriers peuvent et doivent être taillés toute l’année, avec des coupes différentes selon les saisons et les raisons.

Par exemple, vous devez éliminer tout au long de l’année les tiges mortes, malades ou cassées. Après cela, les choses deviennent un peu plus confuses.

À propos des tiges de mûres

Pour éclaircir ce sujet qui peut prêter à confusion, concentrons-nous sur les tiges. Les pousses de première année apparaissent en avril avec un feuillage épais et vert qui développe des bourgeons à la fin du printemps. Ce sont les tiges de l’année. Elles peuvent pousser de plusieurs mètres si elles ne sont pas taillées.

Les tiges florifères sont les tiges plus anciennes, âgées de deux ans, qui fleurissent et donnent des fruits pendant l’été. Elles meurent après la récolte. Mais à tout moment, il y aura probablement à la fois des tiges primaires et des tiges florifères sur la même plante ; parfois, elles ont toutes deux un feuillage vert, ce qui rend difficile de les distinguer. Les deux types de tiges ont des besoins différents en matière de taille.

Comment tailler les mûres

Bien qu’il existe des variétés de mûres dressées, rampantes, épineuses et sans épines, la plupart peuvent être taillées de la même manière et dans le même but. L’objectif principal est d’éliminer les cannes de deuxième année plus anciennes, ce qui permettra à la plante de consacrer son énergie l’année suivante aux cannes de première année, qui produiront des fruits l’année suivante.

Commencez toujours avec un sécateur et/ou un ébrancheur stériles. À la fin juin ou en juillet, coupez les cannes de première année en développement à environ 1,2 mètre. Pourquoi ? En supprimant les extrémités des rameaux de l’année, vous permettez à la plante de concentrer son énergie sur la production de branches latérales, ce qui améliore le rendement. Supprimez l’extrémité au-dessus de la feuille. Pour éviter les maladies fongiques ou pathogènes, appliquez un fongicide sur l’extrémité coupée.

Au printemps, raccourcissez les pousses latérales à environ 46 cm. Cela permettra d’éviter les dommages et les blessures causés par l’hiver.

À moins qu’elles ne semblent malades ou endommagées, ne touchez pas les tiges florifères avant qu’elles n’aient fructifié. Une fois qu’elles ont fructifié, coupez les tiges florifères jusqu’à la couronne de la plante. À la fin de l’hiver, si vous ne l’avez pas déjà fait, taillez les branches latérales afin d’augmenter la taille des fruits et de faciliter la pénétration de l’air, de la lumière du soleil et de l’eau. Cela facilite également la récolte des baies. Encore une fois, pensez à appliquer un fongicide sur toutes les tiges coupées.

À la fin de votre taille, ne laissez que 4 à 6 tiges vigoureuses par plante. Retirez toutes les tiges florifères épuisées, mortes, malades ou mourantes. Retirez et jetez tous les débris. Si vous prenez le temps chaque année de prendre soin de vos mûriers, ils vous récompenseront avec des fruits succulents et juteux pendant près de 20 ans.

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