Histoire des tomates Topaz et Violet Jasper

Vous recherchez la tomate parfaite à cultiver cette saison ? Vous recherchez quelque chose d’un peu différent ? Quelque chose qui soit toujours savoureux, mais qui attire également tous les regards ? Ne cherchez pas plus loin que les tomates Violet Jasper et Topaz ! Il s’agit de deux variétés différentes, mais elles sont très proches l’une de l’autre, poussant et se comportant de la même manière à tous égards, à l’exception de leur couleur, qui est à couper le souffle.

Histoire des tomates Topaz et Violet Jasper

Quelles informations sur les variétés Topaz et Violet Jasper rendent ces plantes si spéciales ? Ces deux tomates proviennent de Chine, où la Violet Jasper est appelée Tzi Bi U et la Topaz est connue sous le nom de Huan U. Les graines ont fait leur apparition aux États-Unis en 2009, lorsqu’elles ont été présentées aux vendeurs par Hristo Hristov, un collectionneur de graines bulgare. Depuis, elles se sont répandues partout sous leurs nouveaux noms anglais. Comme beaucoup de variétés chinoises, ces tomates ont un goût plutôt doux. Cependant, leur manque de saveur est largement compensé par leur apparence. Les tomates Violet Jasper sont d’un rouge violacé profond, parsemées de rayures vertes qui s’intensifient, passant du vert herbe au vert émeraude à mesure qu’elles mûrissent. Les tomates Topaz suivent le même schéma, sauf que leur couleur de base est d’un doré éclatant et presque translucide, entrecoupé des mêmes stries vertes. Les plants de tomates Violet Jasper et Topaz produisent tous deux en abondance, donnant des fruits magnifiques de 30 à 90 grammes dont vous ne saurez que faire.

Cultiver des plants de tomates Violet Jasper et Topaz

Cultivez vos Violet Jaspers et Topazes comme vous le feriez pour n’importe quelle autre tomate : semez les graines à l’intérieur bien avant le dernier gel et plantez-les à l’extérieur lorsque tout risque de gel est écarté. Ces deux variétés sont précoces et pourraient bien être les premières tomates que vous récolterez cette saison. Certaines personnes trouvent leur goût un peu fade, mais ne croyez pas tout ce que vous entendez ! L’une de nos rédactrices a cultivé les deux variétés et a trouvé que la Topaz était l’une des meilleures tomates qu’elle ait jamais mangées !