Hopfen sind mehrjährige Rhizompflanzen, die als Zierpflanzen angebaut werden oder deren Blüten und Zapfen zur Aromatisierung von Bier geerntet werden. Diese Pflanzen sind sehr nährstoffbedürftig und benötigen viel Wasser, um die 6 bis 9 Meter langen Reben zu bilden. In geeigneten Böden, bei hellem Licht und gleichmäßiger Bewässerung wachsen Hopfenpflanzen schnell und werden jedes Jahr … Weiterlesen
Grünkohl ist ein kühlwetterliebendes Blattgemüse mit gekräuselten Blättern, das in den USDA-Klimazonen 7 bis 10 wächst. In meiner Heimat, dem pazifischen Nordwesten, gedeiht Grünkohl dank der kühleren Temperaturen und reichlichen Niederschläge besonders gut. In manchen Gegenden kann er sogar das ganze Jahr über angebaut werden. Außerdem wachsen viele Pflanzen gut zusammen mit Grünkohl – sie … Weiterlesen
Das Sammeln von Wildfrüchten ist eine wunderbare Möglichkeit, Ihren Gaumen zu erweitern und Geld zu sparen. Für viele Wildfrüchte benötigen Sie eine Ernteerlaubnis, und es kann Einschränkungen geben. Pilze gehören zu den besten Wildfrüchten. Es gibt viele Arten essbarer Pilze, aber einige sind sehr giftig. Bevor Sie sich auf die Suche nach Pilzen begeben, sollten … Weiterlesen
Essbare Klettenpflanzen gehören zur Familie der Korbblütler (Asteraceae) und sind eng mit anderen nützlichen, gänseblümchenähnlichen Kräutern wie Löwenzahn, Mutterkraut und Echinacea verwandt. Obwohl die Klette von Kräuterkundlern wegen ihrer vielen medizinischen Eigenschaften geschätzt wird, kennen viele von uns die Pflanze eher wegen ihrer stacheligen Samenstände, die sich wie verrückt an Socken, Ärmeln (und Haustieren!) festsetzen. … Weiterlesen
Wenn die Gemüsegärten im Herbst ruhen, ist es an der Zeit, sich den Möglichkeiten des Anbaus essbarer Pflanzen in Innenräumen zuzuwenden. Der Spaß am Selbstanbau muss nicht aufhören, nur weil sich die Jahreszeiten ändern. Er kann auch in den kälteren Monaten des Jahres weitergehen, mit einem schönen Fensterbankgarten voller Gemüse und Kräuter, die sich leicht … Weiterlesen
Die Schwarzaugenbohne (Vigna unguiculata unguiculata) ist eine beliebte Pflanze im Sommergarten, die eine proteinreiche Hülsenfrucht hervorbringt, die in jedem Entwicklungsstadium als Nahrungsquelle verwendet werden kann. Der Anbau von Schwarzaugenbohnen im Garten ist eine einfache und lohnende Aufgabe, die auch für Anfänger geeignet ist. Zu lernen, wann man Schwarzaugenbohnen pflanzt, ist einfach und unkompliziert. Es gibt … Weiterlesen
„Hilfe! Meine Okraschoten verfaulen!“ Das hört man im amerikanischen Süden oft während der heißen Sommermonate. Okrablüten und -früchte werden weich und sehen flaumig aus. Das bedeutet in der Regel, dass sie mit dem Pilz Okra Blossom and Fruit Blight infiziert sind. Okra-Blüten- und Fruchtfäule tritt immer dann auf, wenn genügend Wärme und Feuchtigkeit vorhanden sind, … Weiterlesen
Nigerianische Riffelkürbisse werden von 30 bis 35 Millionen Menschen verzehrt, aber Millionen andere haben noch nie davon gehört. Was ist ein Riffelkürbis? Nigerianische Riffelkürbisse gehören wie ihr Namensvetter, der Kürbis, zur Familie der Cucurbiacea. Sie haben auch andere Eigenschaften mit Kürbissen gemeinsam. Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau von geriffelten Kürbissen zu erfahren. … Weiterlesen
Nicht jeder Gärtner hat den Luxus, über ausreichend Platz zu verfügen, um alle Produkte anzubauen, die seine Familie benötigt. Glücklicherweise gibt es Möglichkeiten, die Erträge eines kleinen Gemüsegartens im Hinterhof zu verbessern. Dazu sind lediglich ein wenig Vorausplanung und Liebe zum Detail erforderlich. Hier sind einige Tipps, wie Sie Ihren kleinen Garten in einen produktiveren … Weiterlesen
Viele von uns haben schon einmal zu Hause Farbstoffe verwendet, um alte, abgetragene Kleidung aufzufrischen, zu erneuern oder zu verschönern. In jüngerer Zeit wurden dafür meist Produkte der Marke Rit verwendet, aber vor der Einführung synthetischer Farbstoffe gab es natürliche Farbstoffe, die aus Lebensmitteln und anderen Pflanzen hergestellt wurden. Pflanzliche Farbstoffe (aus Gemüse oder Obst) … Weiterlesen