Topinambur sieht einer Sonnenblume sehr ähnlich, aber im Gegensatz zu dieser gutmütigen, im Sommer blühenden einjährigen Pflanze ist Topinambur ein aggressives Unkraut, das an Straßenrändern, auf Weiden, Feldern und in Hausgärten große Probleme verursacht. Topinambur-Unkraut ist besonders an der Westküste und im Osten der Vereinigten Staaten invasiv. Ist Topinambur invasiv? Obwohl die robusten unterirdischen Knollen … Weiterlesen
Pastinaken, die von den ersten Kolonisten nach Amerika gebracht wurden, sind ein Wurzelgemüse der kühlen Jahreszeit, das mindestens zwei bis vier Wochen lang Temperaturen nahe dem Gefrierpunkt benötigt, um seinen besten Geschmack zu entfalten. Sobald die kalte Jahreszeit einsetzt, wandelt sich die Stärke in der Pastinake in Zucker um und erzeugt einen intensiven, einzigartig süßen … Weiterlesen
Jetzt, da die Feiertage vorbei sind, ist es an der Zeit, die Neujahrsvorsätze in die Tat umzusetzen. Wenn Sie vorhaben, dieses Jahr mehr Zeit im Garten zu verbringen, ist der Anbau eigener Bio-Pflanzen der perfekte Einstieg. Aber ist es im Januar noch zu früh, um Samen zu säen? Je nachdem, wo Sie wohnen, ist es … Weiterlesen
Angesichts einer verschwenderischen Welt ist es eine der kleinen Maßnahmen, die wir ergreifen können, Saatgut nicht zu verschwenden. Übermäßiges Anpflanzen kann auch zu Erträgen führen, die wir nicht verzehren können, und wertvolle Ressourcen wie Land und Wasser verschwenden. Es mag trivial erscheinen, herauszufinden, wie viele Gemüsepflanzen pro Person benötigt werden, aber die Reduzierung unseres Ressourcenverbrauchs … Weiterlesen
Das Züchten von Pilzen ist ein wenig beachteter Aspekt der Gartenarbeit. Auch wenn es vielleicht nicht so konventionell ist wie Tomaten oder Kürbisse, ist das Züchten von Pilzen überraschend einfach, vielseitig und sehr nützlich. Der Anbau von weißen Champignons ist ein guter Einstieg, da sie sowohl schmackhaft als auch pflegeleicht sind. Lesen Sie weiter, um … Weiterlesen
Okra ist ein nährstoffreiches Gemüse mit einem milden Geschmack, das sich besonders gut für Gumbo und andere schmackhafte Gerichte eignet. Allerdings steht Okra bei manchen Menschen nicht gerade hoch im Kurs, vor allem weil man sich nur schwer an seine charakteristische, schleimige Konsistenz gewöhnen kann. Wenn Sie das Gemüse nicht zum Verzehr anbauen möchten, können … Weiterlesen
Die Blattfleckenkrankheit der Südlichen Erbsen ist eine Pilzkrankheit, die durch den Cercospora-Pilz verursacht wird. Blattflecken bei Augenbohnen treten am ehesten bei längeren Regenperioden in Verbindung mit hoher Luftfeuchtigkeit und Temperaturen zwischen 24 und 29 °C (75 und 85 °F) auf. Blattflecken an Augenbohnen, die auch Limabohnen und andere Hülsenfrüchte befallen können, verursachen im Süden der … Weiterlesen
Waren Sie schon einmal auf einem Jahrmarkt und haben die riesigen Kürbisse mit blauen Schleifen oder andere riesige Gemüsesorten bestaunt? Vielleicht haben Sie sich gefragt, wie um alles in der Welt diese riesigen Gemüsepflanzen wachsen. Trotz ihrer enormen Größe erfordert der Anbau von riesigem Gemüse viel Liebe, intensive Vorbereitungsarbeit und Geduld. Rüsten Sie sich mit … Weiterlesen
Grünkohl ist vor allem wegen seiner gesundheitsfördernden Wirkung sehr beliebt geworden, und mit dieser Beliebtheit ist auch sein Preis gestiegen. Vielleicht möchten Sie Ihren eigenen Grünkohl anbauen, haben aber keinen Garten. Wie wäre es mit Grünkohl aus dem Topf? Wächst Grünkohl in Töpfen? Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man Grünkohl in Töpfen anbaut, … Weiterlesen
Der Herbst ist meine Lieblingsjahreszeit für die Gartenarbeit. Der Himmel ist strahlend blau und die kühleren Temperaturen machen die Arbeit im Freien zu einem Vergnügen. Finden wir heraus, warum das Anlegen eines Herbstgartens eine lohnende Erfahrung sein kann. Die Ernte im Herbstgarten verlängern Wenn Sie die Anbausaison in Ihrem Herbstgarten verlängern, können Sie länger und … Weiterlesen