Gemüse

Im Mittelalter speisten die Adligen reichlich Fleisch und tranken dazu Wein. Inmitten dieser Völlerei tauchten auch einige bescheidene Gemüsesorten auf, oft Wurzelgemüse. Ein Grundnahrungsmittel davon war Skirret, auch bekannt als Crummock. Noch nie davon gehört, Skirret anzubauen? Ich auch nicht. Was ist also eine Skirret-Pflanze und welche weiteren Informationen können wir über die Crummock-Pflanze ausgraben? … Weiterlesen

Kohlrabi ist eine Pflanze der kühlen Jahreszeit und gehört zur gleichen Familie wie Rosenkohl und Brokkoli. Er bildet einen stark aromatisierten, verdickten Stiel, der hauptsächlich verzehrt wird, obwohl auch die Blätter köstlich sind. Es gibt viele Sorten zur Auswahl. Jede hat eine andere Größe, Farbe, Schärfe, Wachstumsgeschwindigkeit und Resistenz gegen Schädlinge oder Krankheiten. Da jede … Weiterlesen

Was sind Vollsonnen-Gemüsesorten? Ganz gleich, ob Sie Gemüsesetzlinge in Ihrer örtlichen Gärtnerei kaufen oder Ihre eigenen Pflanzen ziehen – Ihnen ist wahrscheinlich aufgefallen, dass viele Gemüsesorten als „Vollsonnenpflanzen” gekennzeichnet sind. Aber was bedeutet „vollsonnig” und welche Gemüsesorten gedeihen gut in voller Sonne? Was sind „vollsonnige” Gemüsesorten? Einfach ausgedrückt sind vollsonnige Gemüsesorten solche, die mindestens 6 … Weiterlesen

Kuhbohnen, auch bekannt als Augenbohnen, sind seit langem ein fester Bestandteil der Gärten im Südosten der Vereinigten Staaten. Diese hitzeunempfindliche Hülsenfrucht wird wegen ihres Geschmacks angebaut und wegen ihrer stickstoffbindenden Eigenschaften geschätzt. Sie ist selbst für die härtesten Anbaubedingungen eine gute Wahl. Obwohl die schnell reifenden Pflanzen nur minimale Pflege benötigen, können einige Schädlinge den … Weiterlesen

Möchten Sie mehr Gemüse anbauen, haben aber keinen Platz für einen größeren Garten? Viele Gärtner stehen vor diesem Dilemma, weil ihre Familie gewachsen ist oder sie einfach mehr leckeres Gemüse aus eigenem Anbau haben möchten. Glücklicherweise gibt es eine Lösung. Durch die Maximierung des Gartenertrags ist es möglich, mehr Lebensmittel auf den Tisch zu bringen, … Weiterlesen

Der Winter steht zwar schon vor der Tür, aber wenn Sie Lust auf eine reichhaltige Ernte aus eigenem Anbau haben, können Sie im November noch jede Menge Gemüse pflanzen. Die Tage mögen zwar kürzer und der Boden kühler sein, aber das bedeutet nicht, dass Ihre Gartensaison vorbei sein muss. Ja, wir versprechen Ihnen, dass Sie … Weiterlesen

Wenn Sie Blattgemüse schätzen, sollten Sie vielleicht einmal farbenfrohen Mangold (Beta vulgaris subsp. cicla) anbauen. Für Menschen, die sich vegan oder ketogen ernähren, ist Mangold die perfekte Ergänzung zu Spinat und Grünkohl. Dieses herrliche Gemüse ist etwas knackiger als Spinat, aber zarter als Grünkohl und in einer überraschenden Vielfalt an Farben erhältlich. Technisch gesehen ist … Weiterlesen

Manchmal gärtnert man, um sich einer Herausforderung zu stellen, und manchmal gärtnert man, um genau das Gemüse zu bekommen, das man möchte. Manchmal möchte man jedoch einfach nur das Beste für sein Geld bekommen, und daran ist nichts auszusetzen. Glücklicherweise wachsen einige Gemüsesorten sehr schnell und bieten einen hohen Geschmackgewinn. Lesen Sie weiter, um mehr … Weiterlesen

Das plötzliche Auftauchen von bunten orange-schwarzen Käfern in Ihrem Garten mag wie ein gutes Omen erscheinen – schließlich sehen sie fröhlich aus und ähneln ein wenig Marienkäfern. Lassen Sie sich nicht täuschen. Trotz der ähnlichen Färbung bedeuten Spargelkäfer auf Pflanzen Ärger. Bekämpfung von Spargelkäfern Es gibt zwei Hauptarten von Spargelkäfern: den gewöhnlichen Spargelkäfer und den … Weiterlesen

Sind Sie auf der Suche nach einem pflegeleichten Gemüsegarten? Dann sollten Sie Ihren Garten in Hochbeeten anlegen. Bei erhöhten Hochbeeten müssen Sie sich beim Pflanzen, Jäten, Gießen und Ernten weniger bücken. Ein Hochbeet ist auch eine hervorragende Alternative für den Gemüseanbau an schwierigen Standorten, wie z. B. an Hängen. In diesen Bereichen kann die Tiefe … Weiterlesen