Si cultivas hierbas, sabes que a veces hay mucho más de lo que puedes usar en una temporada, así que, ¿cómo las conservas? Las hierbas se pueden secar, por supuesto, aunque el sabor suele ser una versión más débil que el de las frescas, pero también puedes intentar hacer cubitos de hielo con hierbas. Congelar … Leer más
Los geranios perfumados (Pelargoniums) son plantas perennes delicadas, disponibles en deliciosos aromas como especias, menta, diversas frutas y rosa. Si te encantan los geranios perfumados, puedes multiplicar fácilmente tus plantas enraizando esquejes de pelargonium. Sigue leyendo para obtener más información. Propagación de geranios perfumados La propagación de geranios perfumados es sorprendentemente fácil y requiere muy … Leer más
La mayoría de los jardineros que cultivan ginseng lo hacen para aprovechar sus numerosos beneficios para la salud. Al cultivar tus propias hierbas, puedes estar seguro de que el ginseng que consumes ha sido cultivado de forma ecológica. Pero el ginseng, como la mayoría de las plantas, puede ser atacado por plagas, por lo que … Leer más
¿Qué es el estragón mexicano? Originaria de Guatemala y México, esta hierba perenne y amante del calor se cultiva principalmente por sus sabrosas hojas, similares al regaliz. Las flores parecidas a las caléndulas que aparecen a finales del verano y en otoño son una deliciosa ventaja adicional. Más comúnmente conocida como caléndula mexicana (Tagetes lucida), … Leer más
¿Buscas algo inusual para añadir a tu jardín? Tengo algo extraordinariamente bonito para ti: plantas de algodón negro. Emparentadas con el algodón blanco que se cultiva en el sur, las plantas de algodón negro también pertenecen al género Gossypium, de la familia Malvaceae (o malváceas), que incluye la malva, el quimbombó y el hibisco. ¿Te … Leer más
Un sándwich de pastrami y centeno no sería lo mismo sin semillas de alcaravea. Es la alcaravea lo que distingue al pan de centeno de todos los demás panes delicatessen, pero ¿alguna vez te has preguntado para qué más se pueden usar las semillas de alcaravea? Hay una gran variedad de usos para la alcaravea, … Leer más
¿Qué son las hierbas leñosas y qué es lo que hace que una hierba sea leñosa? Esta es una pregunta habitual, pero en realidad es bastante sencillo distinguir las plantas herbáceas de las plantas leñosas. La siguiente información sobre las hierbas leñosas debería ser de ayuda. Información sobre las hierbas leñosas La mayoría de las … Leer más
El apio de monte es un pariente lejano del perejil y se puede utilizar de forma muy similar. No tiene un sabor muy fuerte y, por ese motivo, ha quedado relegado a un segundo plano en comparación con el perejil, pero existen numerosos beneficios para la salud del apio de monte que pueden volver a … Leer más
Los jardines de rocas son encantadores cuando se plantan con plantas alpinas, pero también se adaptan bien a las variedades xeriscape, que aman el calor. La mayoría de nuestras hierbas culinarias clásicas son autóctonas de regiones con suelos pobres y períodos secos, lo que en realidad potencia sus aceites y sabores. Los jardines de rocas … Leer más
La caña de azúcar, que se cultiva en las zonas tropicales o subtropicales del mundo, es en realidad una hierba perenne que se cultiva por su tallo grueso, o caña. Las cañas se utilizan para producir sacarosa, conocida por la mayoría de nosotros como azúcar. Los productos derivados de la caña de azúcar también se … Leer más