Las coles de Bruselas son uno de los superalimentos más saludables que los jardineros pueden cultivar en su huerto doméstico. Como miembro de la familia de las coles, las coles de Bruselas son bastante fáciles de cultivar. Sin embargo, a veces los jardineros se encuentran con que sus coles de Bruselas no producen esas cabezas … Leer más
Si te encanta la espinaca, pero la planta tiende a florecer rápidamente en tu región, prueba a cultivar plantas de orach. ¿Qué es el orach? Sigue leyendo para descubrir cómo cultivar orach y otra información sobre la planta y su cuidado. ¿Qué es el orach? El orach es una planta de estación fría, una alternativa … Leer más
Si pensamos en la escuela secundaria, la historia de Estados Unidos «comenzó» cuando Colón zarpó en el océano azul. Sin embargo, las poblaciones de culturas nativas florecieron en los continentes americanos durante miles de años antes de esto. Como jardinero, ¿alguna vez te has preguntado qué verduras nativas americanas se cultivaban y consumían en la … Leer más
La salsifí se cultiva principalmente por sus raíces, que tienen un sabor similar al de las ostras. Cuando las raíces se dejan en la tierra durante el invierno, producen hojas comestibles en la primavera siguiente. Las raíces no se conservan bien y, para la mayoría de los cultivadores, cosechar la salsifí según se necesita resuelve … Leer más
La coliflor, miembro de la familia Brassicaceae, es una hortaliza de temporada fría más difícil de cultivar que otras variedades de la misma familia. Por ello, es susceptible a una serie de problemas relacionados con la formación de la cabeza, uno de los cuales es que esta quede suelta. ¿Por qué la cabeza de mi … Leer más
Cuando se oye hablar de «girasol comestible», probablemente se piensa en girasoles gigantes y deliciosas semillas de girasol. Sin embargo, el Helianthus tuberosa, también conocido como alcachofa de Jerusalén o alcachofa de sol, es un miembro de la familia del girasol que se cultiva y se cosecha por sus tubérculos comestibles, no por sus semillas. … Leer más
Los cacahuetes son un cultivo agrícola muy importante en el sureste de Estados Unidos. Toda esa mantequilla de cacahuete tiene que venir de algún sitio. Más allá de eso, sin embargo, también son una planta divertida y fascinante para cultivar en el jardín, siempre y cuando la temporada de cultivo sea lo suficientemente larga. Existen … Leer más
Las lentejas (Lens culinaris Medik), de la familia Leguminosae, son un antiguo cultivo mediterráneo que se cultiva desde hace más de 8500 años y que, según se dice, se ha encontrado en tumbas egipcias que datan del 2400 a. C. Las lentejas, una legumbre muy nutritiva que se cultiva principalmente por sus semillas y que … Leer más
Las alcachofas (Cynara cardunculus var. scolymus) se mencionan por primera vez alrededor del año 77 d. C., por lo que la gente las ha estado consumiendo desde hace mucho, mucho tiempo. Los moros comían alcachofas alrededor del año 800 d. C. cuando las llevaron a España, y los españoles seguían consumiéndolas cuando las llevaron a … Leer más
La pudrición de la corona y la raíz del espárrago es una de las enfermedades más devastadoras económicamente para este cultivo en todo el mundo. La pudrición de la corona del espárrago está causada por tres especies de Fusarium: Fusarium oxysporum f. sp. asparagi, Fusarium proliferatum y Fusarium moniliforme. Los tres hongos pueden invadir las … Leer más