¿Qué parece una sandía del tamaño de una muñeca, pero en realidad se conoce como pepino, aunque no lo es en absoluto? Los pepinos agrios mexicanos, también conocidos como cucamelones, melones ratón y, en español, sanditas o sandías pequeñas. ¿Qué son exactamente los cucamelones y qué otra información podemos encontrar sobre ellos? ¡Vamos a descubrirlo! … Leer más
Las acelgas se pueden comer tiernas en ensaladas o más maduras salteadas. El tallo y las nervaduras también son comestibles y se parecen al apio. Las acelgas son una excelente fuente de vitaminas A y C y aportan gran belleza al jardín. Para sacar el máximo partido a la cosecha de acelgas, es buena idea … Leer más
Si te encanta el sushi, entonces estás relativamente familiarizado con la pasta verde que se sirve como condimento junto con el plato: el wasabi. Quizás te hayas preguntado qué es realmente esta sustancia verde tan picante y de dónde proviene. Aprendamos más sobre los usos del wasabi. ¿Qué es el wasabi? Esta pasta verde picante … Leer más
No, junio no es demasiado tarde para plantar verduras. Dependiendo de dónde cultives tu huerto, hay varias opciones. Siembra ahora estas semillas de crecimiento rápido o, si tienes acceso a ellas, utiliza trasplantes para adelantarte. De cualquier manera, todavía tienes tiempo para obtener una cosecha a finales de verano o en otoño de estas verduras … Leer más
Si alguna vez has ido a un restaurante japonés, seguro que has probado el edamame. Últimamente, el edamame ha sido noticia por sus propiedades nutritivas. Tanto si te gusta su sabor como si quieres comer más sano, ahora es el momento ideal para cultivar tu propio edamame. Antes de plantar tu edamame, sigue leyendo para … Leer más
La acelga es una verdura de hoja verde rica en vitaminas y minerales que puede soportar temperaturas más altas y sequías leves más fácilmente que otras verduras ricas en nutrientes, como las espinacas. La acelga también tiene la ventaja añadida de ser bastante ornamental, lo que la hace perfecta para el cultivo asociado con otras … Leer más
Durante años, los nutricionistas han insistido en la importancia de consumir verduras de colores vivos. Una de las razones es que te ayuda a comer una gran variedad de frutas y verduras. Otra es que esos alimentos de colores vivos son ricos en antioxidantes. Las frutas y verduras moradas no son una excepción, y hay … Leer más
Para decidir el tamaño de un huerto familiar hay que tener en cuenta varios factores. El número de miembros de la familia, lo mucho que les gusten las verduras que cultiva y lo bien que pueda almacenar el excedente de la cosecha son factores que pueden influir en el tamaño del huerto familiar. Sin embargo, … Leer más
Las coles de Bruselas, miembros de la familia de las coles, se parecen mucho a sus primas. Las coles parecen coles en miniatura salpicadas a lo largo de tallos de entre 61 y 91 cm de largo. Las coles de Bruselas son las coles más resistentes y, en algunas regiones, como las zonas del noroeste … Leer más
Cultivar verduras en climas cálidos puede ser un reto para quienes viven en regiones con temperaturas elevadas. Las temperaturas superiores a los 35 °C pueden suponer un problema para sus huertos, lo que se traduce en una reducción de la producción. Sin embargo, saber qué hortalizas elegir, con qué frecuencia regarlas y cómo protegerlas del … Leer más