La planta de espinaca de Malabar no es una espinaca verdadera, pero su follaje se asemeja mucho al de esta verdura de hoja verde. También conocida como espinaca de Ceilán, espinaca trepadora, gui, acelga trapadora, bratana, libato, espinaca de vid y solanácea de Malabar, la espinaca de Malabar pertenece a la familia Basellaceae. La Basella … Leer más
Los huertos de la victoria existen desde hace más de 100 años. Estos huertos, que surgieron por necesidad, son ahora una forma estupenda de vivir de forma más sostenible y con un propósito, de conectar con otras personas y de ser más autosuficientes. ¿Ayudaron los huertos de la victoria a ganar la guerra? Los primeros … Leer más
Quizás una de las tareas más frustrantes y tediosas que debe realizar un jardinero es quitar las malas hierbas. Es necesario desbrozar el huerto para obtener la mayor cosecha posible, pero algunos días puede parecer que las malas hierbas crecen más rápido de lo que se tarda en arrancarlas. Saber cómo desbrozar el jardín correctamente … Leer más
Como dice el bardo, «¿Qué hay en un nombre?». Hay una diferencia importante en la ortografía y el significado de muchas palabras similares. Tomemos, por ejemplo, yucca y yuca. Ambas son plantas, pero una tiene importancia agrícola y nutricional, mientras que la otra es un organismo rebelde que habita en el desierto. La ausencia de … Leer más
Para muchos de nosotros que crecimos comiendo mantequilla de cacahuete y mermelada, la mantequilla de cacahuete es un alimento reconfortante. Al igual que yo, quizá hayas notado cómo los precios de estos pequeños tarros reconfortantes se han disparado en los últimos años. Debido al aumento de los precios y al deseo de evitar los conservantes … Leer más
Aunque esta conocida verdura verde crece de forma silvestre en muchas partes del mundo, los historiadores no están seguros del origen exacto del espárrago. Sin embargo, se sabe que es originario de algunas zonas de Asia y del Mediterráneo. Siga leyendo para descubrir más datos interesantes sobre la historia del espárrago. Orígenes del uso del … Leer más
Verduras frescas del huerto en invierno. Es algo con lo que muchos sueñan. Sin embargo, con un poco de ingenio en la jardinería, puedes hacerlo realidad. Por desgracia, algunas plantas no pueden sobrevivir al frío. Si los inviernos son fríos, por ejemplo, no podrás cosechar tomates en febrero. Sin embargo, sí podrás cosechar espinacas, lechugas, … Leer más
La Jack-in-the-pulpit es una planta forestal poco común e intrigante. En primavera, produce una hermosa flor en forma de cáliz que, según se dice, se asemeja a un predicador en el púlpito, de ahí su nombre. En otoño, un racimo de bayas rojas adorna la parte superior de la planta. Más allá de su peculiar … Leer más
Hay muchos tipos de verduras de hoja verde disponibles, por lo que no hay excusa para decir que no te gustan las verduras. Todas ellas son fáciles de cultivar, ricas en nutrientes (aunque algunas más que otras) y algunas se pueden comer tanto frescas como cocinadas. La recolección de verduras de hoja verde también es … Leer más
Los nabos son una importante fuente de alimento en muchas regiones. Los escolares irlandeses incluso los utilizaban para hacer linternas de Halloween y fueron la fuente de inspiración de un popular cuento de hadas de Grimm. Las plantas de nabo tradicionales ayudan a preservar la rica e interesante historia de estos tubérculos. Los nabos Hinona … Leer más