El espárrago es un cultivo resistente y perenne que produce temprano en la temporada de cultivo y puede producir durante 15 años o más. Una vez establecidos, los espárragos requieren muy poco mantenimiento, salvo mantener la zona libre de malas hierbas y regarlos, pero ¿qué hay de las plantas de espárragos durante el invierno? ¿Necesitan … Leer más
La acelga es un miembro de la familia de la remolacha que se cultiva por sus hojas grandes y ricas en nutrientes, más que por su raíz. Deliciosa y con un alto contenido en hierro, magnesio y vitamina C, no solo la disfrutan las personas, sino también los insectos que la atacan. Si estás desesperado … Leer más
El ácido fólico, también conocido como vitamina B9, es esencial para la salud del corazón y los huesos en todas las etapas de la vida. Es vital para la creación de nuevas células sanguíneas y puede mejorar la salud cerebral y prevenir la pérdida de audición relacionada con la edad. El ácido fólico puede incluso … Leer más
El calabacín ha sido un elemento básico en los huertos durante siglos y se cultiva desde al menos el año 5500 a. C. Si estás un poco cansado del típico calabacín verde, prueba a cultivar plantas de calabacín dorado. El siguiente artículo contiene información sobre el calabacín dorado, incluyendo cómo cultivarlo y todo lo que … Leer más
Un huerto de verano es maravilloso, pero cuando termina la cosecha, se acaba… ¿o no? Con un poco de planificación, podrías cosechar verduras a finales de otoño. Si te interesa plantar verduras en otoño, sigue leyendo para saber qué verduras tardías plantar y cuál es la fecha límite para plantarlas y obtener una cosecha otoñal … Leer más
Las chirivías son más fáciles de cosechar y preparar para cocinar cuando tienen raíces rectas. A menudo desarrollan raíces bifurcadas, retorcidas o atrofiadas. Tanto si las chirivías se germinan en interior como directamente en la tierra, puede resultar difícil evitar este problema. Siga leyendo para descubrir cómo cultivar chirivías rectas utilizando algo tan sencillo como … Leer más
¿Qué parece una sandía del tamaño de una muñeca, pero en realidad se conoce como pepino, aunque no lo es en absoluto? Los pepinos agrios mexicanos, también conocidos como cucamelones, melones ratón y, en español, sanditas o sandías pequeñas. ¿Qué son exactamente los cucamelones y qué otra información podemos encontrar sobre ellos? ¡Vamos a descubrirlo! … Leer más
Las acelgas se pueden comer tiernas en ensaladas o más maduras salteadas. El tallo y las nervaduras también son comestibles y se parecen al apio. Las acelgas son una excelente fuente de vitaminas A y C y aportan gran belleza al jardín. Para sacar el máximo partido a la cosecha de acelgas, es buena idea … Leer más
Si te encanta el sushi, entonces estás relativamente familiarizado con la pasta verde que se sirve como condimento junto con el plato: el wasabi. Quizás te hayas preguntado qué es realmente esta sustancia verde tan picante y de dónde proviene. Aprendamos más sobre los usos del wasabi. ¿Qué es el wasabi? Esta pasta verde picante … Leer más
No, junio no es demasiado tarde para plantar verduras. Dependiendo de dónde cultives tu huerto, hay varias opciones. Siembra ahora estas semillas de crecimiento rápido o, si tienes acceso a ellas, utiliza trasplantes para adelantarte. De cualquier manera, todavía tienes tiempo para obtener una cosecha a finales de verano o en otoño de estas verduras … Leer más