Si alguna vez has leído un libro de Enid Blyton, sabrás que los Cinco famosos (y todos los demás) siempre dicen que la comida sabe mejor cuando se come al aire libre. Sin embargo, personalmente creemos que sabe mejor cuando la has cultivado tú mismo, y febrero es un mes estupendo para empezar a plantar … Leer más
La mayoría de la gente está familiarizada con las raíces del nabo, similares a las patatas en textura pero con un sabor picante, pero ¿qué hay de cocinar con hojas de nabo? ¿Se pueden comer las hojas de nabo? Por supuesto, y a mucha gente le encantan. Los nabos fueron introducidos en Estados Unidos por … Leer más
La protección de las plantas de col rizada para la cosecha del año siguiente comienza tras la recolección otoñal. Muchos insectos que dañan la col rizada propagan enfermedades y pasan el invierno en los restos vegetales que quedan en el huerto al final de la temporada. La limpieza otoñal, que incluye la eliminación de los … Leer más
Las plantas de chayote (Sechium edule) pertenecen a la familia de las cucurbitáceas, que incluye los pepinos y las calabazas. También conocidas como pera vegetal, mirlitón, choko y calabaza de crema, las plantas de chayote son originarias de América Latina, concretamente del sur de México y Guatemala. El chayote se cultiva desde la época precolombina. … Leer más
Las setas cultivadas en casa te permiten disfrutar de estos hongos en cualquier momento en tu propio hogar. La mejor variedad para el cultivo doméstico son las setas de cardo, aunque puedes utilizar cualquier tipo. La propagación de setas compradas en tiendas es bastante fácil, pero debes elegir hongos de origen orgánico. Para propagar setas … Leer más
El colinabo, que es un cruce entre el repollo y el nabo, es un cultivo de temporada fría. Dado que se cosecha durante el otoño, el colinabo es un cultivo ideal para almacenar durante el invierno. Además de cumplir con todos los requisitos de crecimiento necesarios, la conservación de los rutabagas requiere una cosecha y … Leer más
¿Buscas algo diferente para plantar en tu huerto este año? ¿Por qué no pruebas a cultivar berro de jardín (Lepidium sativum)? El berro de jardín requiere muy pocos cuidados y es fácil de cultivar. ¿Qué aspecto tiene el berro? El berro es una interesante planta perenne que llegó a Estados Unidos desde China. También conocido … Leer más
El hinojo es una hierba popular que suele cultivarse por su característico sabor a anís como ingrediente culinario. El hinojo bulboso, en particular, se cultiva por sus grandes bulbos blancos que combinan especialmente bien con el pescado. ¿Se puede cultivar hinojo en macetas? Siga leyendo para obtener más información sobre las plantas de hinojo en … Leer más
Las plantas con mimo, las deshierbas con cuidado y, un caluroso día de verano, descubres que tus coles de Bruselas están floreciendo. Es frustrante, sobre todo si no sabes cómo evitar que las coles de Bruselas florezcan. Una cosa está clara. Una vez que comienzan a florecer, las coles de Bruselas no producen esas mini … Leer más
Existe una enfermedad que ha aterrorizado tanto a la comunidad productora de soja que, en un momento dado, se incluyó en la lista de posibles armas de bioterrorismo. La roya de la soja se descubrió por primera vez en el territorio continental de Estados Unidos a finales de 2004, tras el paso de un huracán … Leer más