11 arbres et arbustes aux baies rouges pour un paysage hivernal lumineux et joyeux

Dans la nature, rien ne symbolise mieux Noël qu’un arbre ou un buisson aux baies rouges et aux feuilles vertes. Mais ces plantes festives ne sont pas seulement idéales pour les fêtes. Elles ajoutent un intérêt visuel tout au long de l’hiver, ce qui est un défi de taille pour de nombreux climats froids.

Bien que l’hiver soit une période de dormance pour la plupart des plantes, une façon d’égayer la saison consiste à cultiver des arbres et des buissons aux baies rouges. Beaucoup de ces superbes plantes qui apportent de la couleur à l’hiver développent des baies brillantes à l’automne qui restent tout au long de l’hiver. En prime, de nombreux arbres et arbustes indigènes avec des baies d’hiver peuvent aider à nourrir la faune locale, ce qui en fait un élément merveilleux d’un jardin durable. Je vais vous présenter les arbres et arbustes à baies rouges les plus attrayants à cultiver dans votre jardin pour apporter une touche de couleur saisonnière.

Les avantages des baies rouges

De nombreux arbres et arbustes, qu’ils soient indigènes ou non, produisent des baies colorées qui égayent les jardins en automne et en hiver dans diverses zones de culture USDA. Même si vous ne connaissez pas d’hiver rigoureux, un arbuste ou un arbre à baies rouges reste un élément décoratif pour votre jardin et ajoute un joli contraste avec le feuillage et les fleurs.

Bien qu’il existe des plantes produisant des baies d’autres couleurs, le rouge est idéal pour créer un paysage festif. Les baies blanches se fondent dans la neige, mais elles ressortent bien sur le feuillage automnal et l’écorce brune ou grise. Certains arbustes et arbres produisent des baies violet foncé ou noires, mais celles-ci peuvent être difficiles à voir, même sur la neige hivernale. Le rouge est une couleur courante pour les baies et souvent la plus frappante pour un paysage attrayant en toutes saisons.

Les meilleurs arbres et arbustes pour les baies rouges

Les baies rouges sur les arbustes et les arbres sont plus courantes que vous ne le pensez, mais toutes les plantes ne portent pas de fruits pendant les fêtes. C’est pourquoi j’ai dressé une liste d’arbres et d’arbustes qui produisent des baies rouges et conservent leurs fruits tout au long de l’automne et jusqu’en hiver, afin de vous aider à trouver des choix lumineux et joyeux pour votre jardin des fêtes.

En plus de leur beauté, ces plantes aident les oiseaux sauvages et les petits mammifères à traverser la saison froide en leur fournissant une nourriture abondante.

1. Viorne d’Amérique

La viorne d’Amérique (Viburnum opulus var. americanum) est un grand arbuste indigène qui peut atteindre 3,7 m de large et de haut. La viorne d’Amérique produit des fleurs au printemps et des baies à l’automne, qui font le bonheur des animaux sauvages et des jardiniers.

Le canneberge américain est différent du canneberge qui produit la sauce aux fruits préférée de tous pour Thanksgiving. Mais vous pouvez également manger les baies du canneberge américain, même si elles sont amères. Utilisez-les dans des confitures et des gelées, comme vous le feriez avec des canneberges ordinaires. Pour une plante plus compacte, essayez le cultivar « Hahs ».

Achetez un arbuste à canneberges américain de haute qualité auprès de l’Arbor Day Foundation.

2. Aronia rouge

Un arbuste à baies moins connu, mais très beau, est l’aronia rouge (Aronia arbutifolia). Ses baies acidulées apparaissent en été et sont excellentes pour faire des confitures. L’arbuste a également un attrait ornemental supplémentaire grâce à ses feuilles vertes brillantes qui virent au rouge-violet à l’automne.

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3. Cerisier rouge

Oui, vous avez bien lu. Contrairement au dernier arbuste de la liste, ce petit arbre est appelé cerisier de Virginie (Prunus virginiana). Il produit de jolies fleurs blanches au printemps et des baies rouges à l’automne. Comme les aronia, les fruits du cerisier de Virginie sont également excellents pour faire des confitures et des gelées, mais attention, car les graines sont toxiques.

Vous pouvez acheter des cerisiers rouges chez Walmart.

4. Le houx vert

Le nom dit tout pour cet arbuste indigène. Le houx verticillé (Ilex verticillata) peut atteindre 2,4 m de haut et développe ses baies rouge vif à la fin de l’été. Les baies persistent tout au long de l’hiver. Mais contrairement aux houx à feuilles persistantes, le houx verticillé perd ses feuilles, laissant les baies occuper le devant de la scène.

Choisissez un arbuste femelle et un arbuste mâle pour être sûr d’obtenir des baies. Les fruits rouge vif sont également très appréciés des oiseaux. Vous trouverez des arbustes femelles et mâles de houx verticillé chez Fast Growing Trees.

5. Cornouiller du Canada

Le cornouiller du Canada (Cornus canadensis) est un arbuste à croissance lente de la famille des cornouillers. Il est extrêmement résistant au froid, survivant à des températures pouvant atteindre -40 °C en hiver, et peut être cultivé dans certains des climats les plus froids.

Cet arbuste est originaire du nord des États-Unis et a besoin d’un sol acide pour prospérer. Admirez ses fleurs blanches au début de l’été, ses feuilles rouge vif en automne et ses grappes de baies rouges en hiver.

6. Cotoneaster à baies rouges

Nous avons déjà mentionné les arbustes à baies rouges, mais qu’en est-il du cotoneaster à baies rouges (Cotoneaster apiculatus) ? Bien qu’il ne soit pas très grand, atteignant au maximum 1 mètre de haut, il compense cela en s’étendant. Les petites fleurs roses du printemps laissent place à des fruits ronds rouge sang qui persistent jusqu’en hiver.

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7. Aubépine

Les aubépines (Crataegus spp.) sont également de petits arbres à fleurs qui produisent des baies rouges. Elles produisent des fleurs blanches au printemps qui se transforment en fruits rouges à l’automne et en hiver. Sachez toutefois que certains aubépines peuvent avoir de longues épines désagréables. Mais leurs belles baies rouges qui illuminent l’hiver et persistent pendant la saison froide compensent cet inconvénient.

Pour les baies les plus remarquables, recherchez les aubépines « Washington » ou « Winter King », toutes deux disponibles auprès de l’Arbor Day Foundation.

8. Le fusain d’Europe

Le fusain d’Europe (Euonymus atropurpureus) est parfois considéré comme un grand arbuste, mais il peut également être classé comme un petit arbre. Ce type d’euonymus peut atteindre 3,7 m de haut et produit au printemps des fleurs violet foncé qui donnent à l’automne des fruits intéressants ressemblant à des baies. Les fruits sont roses ou violets, mais s’ouvrent à l’automne pour révéler leur arille rouge-orange à l’intérieur. Cette plante indigène est une excellente alternative à son cousin envahissant, le buisson ardent.

Cet arbuste peut être un peu difficile à trouver. Renseignez-vous auprès des pépinières locales spécialisées dans les plantes indigènes ou achetez des graines de wahoo de l’Est sur Etsy pour commencer à cultiver vos propres plantes chez vous.

9. Houx américain

Grand arbre à feuilles persistantes et à baies rouges, le houx américain (Ilex opaca) est un choix classique pour agrémenter les jardins en hiver. Il est similaire au houx anglais, une plante souvent associée à Noël en raison de ses baies rouges joyeuses. Le houx américain a également des feuilles brillantes avec des épines acérées et des baies d’un rouge vif. Cet arbre peut également atteindre 18 mètres de haut dans de bonnes conditions.

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10. Houx à longue tige

Le houx américain n’est pas le seul autre type de houx festif qui figure dans cette liste. Moins connu, le houx à longue tige (Ilex pedunculosa) séduit par ses feuilles riches, vert foncé et sans épines, et ses baies rouges brillantes. Il peut atteindre 10 mètres de haut et est parfait comme arbre solitaire pour apporter une touche colorée à l’hiver.

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11. Sumac vinaigrier

Autre petit arbre, le sumac vinaigrier (Rhus typhina) est l’une des premières plantes à se parer d’un feuillage automnal coloré. Il passe du jaune à l’orange et au rouge. Les sumacs femelles produisent des grappes de fruits dressées et les baies deviennent rouge vif à l’automne. Ces arbustes indigènes conservent leurs fruits tout au long de l’hiver, ajoutant un élément architectural charmant au paysage hivernal.

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