Quand les kakis sont-ils mûrs : apprenez à récolter les kakis
Les kakis, lorsqu’ils sont parfaitement mûrs, contiennent environ 34 % de sucre de fruit. Notez bien que j’ai dit « lorsqu’ils sont parfaitement mûrs ». Lorsqu’ils ne sont pas parfaitement mûrs, ils sont terriblement amers. Il est donc essentiel de savoir quand les cueillir à leur maturité optimale. Comment savoir quand les kakis sont mûrs … Lire la suite