Bénéficiaire du parrainage « Gardening Know How » : StarkFresh

Cette année, le programme de parrainage des jardins scolaires et communautaires de Gardening Know How a eu la chance de soutenir 15 jardins à hauteur de 1 000 dollars chacun. Ces jardins représentent un large éventail de programmes communautaires et scolaires, du Canada à Porto Rico et dans de nombreux autres endroits. Chacun d’entre eux a une histoire unique et forte, et nous sommes ravis de les partager avec vous. Une fois par mois, nous mettrons en avant l’un de nos bénéficiaires afin de faire connaître au plus grand nombre à quel point ils sont formidables. Ce mois-ci, nous vous présentons StarkFresh et leur site de production alimentaire et de formation Turtle Park.

StarkFresh est une organisation à but non lucratif composée de deux personnes et située à Canton, dans l’Ohio. Bien que leur organisation soit petite, Tom Phillips et Teresa Kaminski s’efforcent d’avoir un impact important sur le comté de Stark en diffusant l’éducation, l’autonomisation et une alimentation saine.

StarkFresh est responsable de plusieurs sites d’agriculture urbaine et de jardins communautaires destinés à lutter contre le grave problème de désert alimentaire du comté de Stark. Au fil des ans, ils ont fondé l’Urban Teaching Farm, le Herbruck Park et l’Edible Park Oasis, connu pour avoir été autrefois « le pire parking de Canton ». Chacun à leur manière, les jardins et les fermes impliquent les membres de la communauté dans le processus de culture et leur fournissent des produits frais.

L’un de ces sites, qui fait l’objet du parrainage de GKH, est le Site de production alimentaire et de formation Turtle Park. Ce jardin est géré par des employés et des bénévoles, mais il est également ouvert à des programmes de formation et d’apprentissage de la vie quotidienne. StarkFresh travaille en partenariat avec une organisation qui fournit des logements stables à des personnes souffrant de troubles mentaux. Les participants à ce programme travaillent sur le site de Turtle Park, où ils plantent des graines à l’intérieur et les cultivent jusqu’à ce qu’elles soient prêtes à être transplantées. Ils désherbent, arrosent et entretiennent ensuite les plantes jusqu’à la récolte.

L’année dernière, six participants de cette organisation ont travaillé dans le jardin, où ils ont acquis des compétences relationnelles et se sont familiarisés avec le processus de jardinage. Deux d’entre eux ont déjà trouvé un emploi à temps plein dans le secteur traditionnel.

La majeure partie des produits cultivés à Turtle Park est destinée au Veggie Mobile de StarkFresh. Ce marché fermier mobile fait 15 arrêts hebdomadaires pendant 17 semaines consécutives, distribuant des produits frais dans les déserts alimentaires du comté. Il s’adresse particulièrement aux communautés à faibles revenus et à mobilité réduite, acceptant les coupons alimentaires, offrant une incitation financière pouvant aller jusqu’à 10 dollars pour les bénéficiaires du programme SNAP et proposant des prix réduits.

Avec l’aide de Gardening Know How, StarkFresh espère préparer Turtle Park pour la saison 2018, en offrant davantage de formations professionnelles et de produits frais aux citoyens dans le besoin du comté de Stark. Nous sommes très fiers de pouvoir les aider dans cette mission.