Bulbilles d’ail : conseils pour cultiver l’ail à partir de bulbilles

La multiplication de l’ail est souvent associée à la plantation de gousses d’ail, également appelée reproduction végétative ou clonage. Une autre méthode de multiplication commerciale est également en plein essor : la culture de l’ail à partir de bulbilles. La question est la suivante : pouvez-vous, en tant que jardinier amateur, cultiver de l’ail à partir de bulbilles ?

Pouvez-vous cultiver des bulbilles d’ail ?

Tout d’abord, vous vous demandez peut-être ce qu’est une « bulbille ». Les bulbilles sont de minuscules bulbes non divisés produits dans la tige florale de l’ail à tige dure. La tige florale ressemble à une fleur d’ail, mais les parties reproductrices ne sont là que pour l’apparence. Il n’y a pas de pollinisation croisée. Les bulbilles sont essentiellement des clones de la plante mère qui peuvent être plantés pour produire une réplique de cette plante. Il peut y avoir moins de 10 bulbilles d’ail ou 150, selon la variété. La taille des bulbilles varie également, allant de celle d’un grain de riz à celle d’un pois chiche. La réponse est donc oui, vous pouvez facilement cultiver de l’ail à partir de bulbilles. Il y a un avantage à planter des bulbilles d’ail plutôt que des gousses. La multiplication à partir de bulbilles d’ail peut revitaliser les variétés d’ail, empêcher la transmission de maladies transmises par le sol et est également économique. Je parie que vous voulez maintenant savoir comment cultiver de l’ail à partir de bulbilles, mais vous devez d’abord les récolter.

Récolte des bulbilles d’ail

Récoltez les bulbilles lorsqu’ils sont mûrs ou lorsque la grappe s’est développée et a ouvert la gaine qui l’entoure. Vous pouvez les couper de la plante ou suspendre et sécher la plante entière. Le séchage prend beaucoup de temps, alors veillez à suspendre la tige ou la plante dans un endroit sec pour éviter qu’elles ne moisissent. Lorsque les bulbilles s’enlèvent facilement en frottant légèrement, vous pouvez les séparer des grappes, enlever les enveloppes et les faire sécher davantage dans un plat peu profond, dans un endroit aéré et à l’abri du soleil direct. Ils peuvent ensuite être conservés à température ambiante ou au frais pendant six à sept mois dans un récipient non hermétique. Ne les mettez pas au réfrigérateur.

Comment cultiver de l’ail à partir de bulbilles

L’ail apprécie les sols riches et bien drainés, amendés avec une bonne dose de compost et dont le pH est compris entre 6 et 8. Les sols rocailleux ou argileux produiront des bulbes difformes. Semez les bulbilles dans un lit surélevé à une profondeur de 1 à 2,5 cm, en fonction de leur taille, et à environ 15 cm les uns des autres. La différence de profondeur lors de la plantation des bulbilles d’ail dépend de leur taille ; les bulbilles minuscules doivent être semées à une profondeur moindre. Espacez les rangées de 15 cm. Recouvrez les bulbilles de terre et arrosez abondamment. Éliminez les mauvaises herbes. Les petits bulbilles mettent environ trois ans à produire un bulbe fendu de bonne taille, tandis que les plus gros produisent de petits bulbes fendus dès la première année. La deuxième année, récoltez les bulbilles et faites-les sécher comme l’ail, puis replantez-les à l’automne. La troisième année, l’ail issu des bulbilles devrait avoir atteint une taille normale.