Le champignon cristal cérébral peut sembler sortir tout droit d’un film d’horreur, mais il n’y a rien à craindre. Ce champignon gélatineux (dont le nom latin est Myxarium nucleatum) ressemble beaucoup à des œufs de grenouille. Ses fructifications sont gélatineuses, aqueuses et pâles. Elles contiennent de petites inclusions minérales. Le champignon cristal est un champignon … Lire la suite
Les champignons sont-ils bons pour l’environnement ? Les champignons sont souvent associés à une croissance indésirable, voire à des problèmes de santé. Les moisissures, les infections fongiques et les champignons vénéneux sont certes sinistres. Cependant, les champignons ont leur place dans l’écosystème et de nombreuses espèces présentent des avantages environnementaux importants. Avantages environnementaux des champignons … Lire la suite
Les amateurs de produits alimentaires asiatiques et exotiques connaissent bien ces paquets de champignons noirs séchés appelés « champignons noirs ». Les champignons noirs sont-ils comestibles ? Ils sont synonymes de champignons auriculaires, un champignon comestible du genre Auricularia. Le champignon auriculaire est une variété sans lamelles au goût riche. Identification des champignons noirs Les … Lire la suite
Le champignon à dents barbues, également connu sous le nom de crinière de lion, est un délice culinaire. On le trouve parfois dans les forêts ombragées, et il est facile à cultiver chez soi. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur cette délicieuse gourmandise. Qu’est-ce que le champignon à dents barbues ? Le dent-de-sanglier … Lire la suite
Vous comprendrez pourquoi cette espèce porte ce nom dès que vous la verrez. Les champignons nids d’oiseaux dans les jardins ressemblent exactement aux habitats aviaires qui leur ont donné leur nom. Qu’est-ce qu’un champignon nid d’oiseau ? Ces petits champignons ne sont pas dangereux pour les plantes et aident à décomposer la matière organique. Il … Lire la suite