Choux plats hollandais tardifs – Comment planter des choux plats hollandais tardifs

Vous aimez les choux fermes et volumineux au goût excellent ? Essayez de cultiver le chou plat hollandais tardif. Ce légume nourrira une famille nombreuse. Les plants de chou plat hollandais tardif sont faciles à cultiver, à condition de trouver un moyen d’éloigner les escargots et les limaces des feuilles. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment planter le chou plat tardif, un légume qui se conserve longtemps et offre qualité et quantité.

À propos des plants de chou plat tardif

Le chou est un légume très polyvalent. Il est aussi bon en salade, en ragoût ou sauté. Les graines de chou plat tardif germent facilement et les têtes obtenues se conservent pendant des semaines. Cette variété ancienne à pollinisation libre nécessite 100 jours entre le semis et la récolte et peut être plantée pour une récolte au début de l’été ou à la fin de l’automne.

Cette grande variété de chou a des feuilles vert bleuâtre et des têtes aplaties avec un intérieur vert clair crémeux. Les têtes sont énormes et peuvent atteindre jusqu’à 7 kg, mais elles ont un goût un peu plus sucré si elles sont récoltées lorsqu’elles sont plus petites.

La première mention de ce type de chou remonte à 1840 aux Pays-Bas. Cependant, ce sont les colons allemands qui ont apporté les graines de chou plat tardif hollandais avec eux en Amérique, où il est devenu une variété populaire. Les plantes sont résistantes aux zones USDA 3 à 9, mais les jeunes plants peuvent souffrir s’ils sont exposés au gel.

Quand planter le chou plat tardif hollandais

Il s’agit d’une culture de saison fraîche, qui souffrira également si elle est exposée à des températures estivales élevées, même si elle se rétablit généralement lorsque la saison fraîche arrive. Pour une récolte précoce, semez les graines à l’intérieur huit à douze semaines avant la dernière gelée prévue.

Endurcissez et installez les jeunes plants quatre semaines avant cette date afin de garantir des têtes mûres avant la chaleur estivale. Si vous souhaitez une récolte automnale, vous pouvez soit semer directement, soit commencer à l’intérieur. Si les températures sont extrêmes, utilisez une toile d’ombrage pour protéger les semis de fin de saison.

Comment planter le chou plat tardif

Le pH du sol doit être compris entre 6,5 et 7,5 pour la culture de ces choux. Semez les graines à l’intérieur au printemps dans des bacs espacés de 5 cm. Lorsque vous êtes prêt à les repiquer, endurcissez les semis et plantez-les à 46 cm (18 pouces) d’intervalle, en enfouissant les tiges à mi-hauteur.

Les températures de culture préférées pour le chou sont comprises entre 13 et 24 °C (55 et 75 °F), mais les têtes grossiront progressivement même dans des conditions plus chaudes.

Surveillez les chenilles du chou et autres parasites. Utilisez des plantes compagnes comme les herbes aromatiques et les oignons pour aider à prévenir les invasions d’insectes. Paillez autour des plantes et arrosez uniformément pour éviter qu’elles ne se fendent. Récoltez à n’importe quel stade de croissance et dégustez.