Comment savoir quand les citrouilles sont mûres

À la fin de l’été, les vignes de citrouilles dans le jardin peuvent être remplies de citrouilles orange et rondes. Mais une citrouille est-elle mûre lorsqu’elle devient orange ? Une citrouille doit-elle être orange pour être mûre ? La grande question est de savoir comment déterminer quand les citrouilles sont mûres.

Comment savoir quand une citrouille est mûre

La couleur est un bon indicateur

Il y a de fortes chances que si votre citrouille est orange sur toute sa surface, elle soit mûre. Mais d’un autre côté, une citrouille n’a pas besoin d’être entièrement orange pour être mûre et certaines citrouilles sont mûres alors qu’elles sont encore complètement vertes. Lorsque vous êtes prêt à récolter une citrouille, utilisez d’autres moyens pour vérifier si elle est mûre ou non.

Donnez-lui un coup

Une autre façon de savoir si les citrouilles sont mûres consiste à leur donner un bon coup ou une bonne claque. Si la citrouille sonne creux, cela signifie qu’elle est mûre et prête à être cueillie.

La peau est dure

La peau d’une citrouille est dure lorsque celle-ci est mûre. Utilisez votre ongle pour essayer de percer délicatement la peau de la citrouille. Si la peau se déforme mais ne se perce pas, la citrouille est prête à être cueillie.

La tige est dure

Lorsque la tige au-dessus de la citrouille commence à durcir, la citrouille est prête à être cueillie.

Récolter la citrouille

Maintenant que vous savez comment déterminer si les citrouilles sont mûres, vous devez savoir comment les récolter au mieux. Utilisez un couteau bien aiguiséLorsque vous récoltez une citrouille, assurez-vous que le couteau ou les cisailles que vous utilisez sont bien aiguisés et ne laisseront pas de coupures irrégulières sur la tige. Cela permettra d’éviter que des maladies ne s’introduisent dans votre citrouille et ne la fassent pourrir de l’intérieur. Laissez une longue tige Veillez à laisser au moins plusieurs centimètres (7,5 à 12,5 cm) de tige attachée à la citrouille, même si vous n’avez pas l’intention de l’utiliser pour Halloween. Cela ralentira la pourriture de la citrouille. Désinfectez la citrouille Après avoir récolté la citrouille, essuyez-la avec une solution d’eau de Javel à 10 %. Cela permettra de tuer tous les organismes présents sur la peau de la citrouille qui pourraient la faire pourrir prématurément. Si vous prévoyez de manger la citrouille, la solution d’eau de Javel s’évaporera en quelques heures et ne sera donc pas nocive lorsque vous la consommerez. Conservez-les à l’abri du soleil Conservez les citrouilles récoltées à l’abri de la lumière directe du soleil. Apprendre à déterminer quand les citrouilles sont mûres vous permettra de vous assurer qu’elles sont prêtes à être exposées ou consommées. Apprendre à récolter correctement une citrouille vous permettra de la conserver pendant plusieurs mois jusqu’à ce que vous soyez prêt à l’utiliser.