Cultiver de l’origan chez soi : comment cultiver de l’origan à l’intérieur

L’origan (Origanum vulgare) est une herbe aromatique qui aime la chaleur et que l’on retrouve dans la cuisine méditerranéenne et mexicaine. Cultiver de l’origan à l’intérieur est un excellent moyen d’apporter ces saveurs à vos plats. Si vous êtes un cuisinier passionné, disposer des herbes fraîches à portée de main permet d’agrémenter vos plats et d’égayer vos recettes. Vous pouvez planter de l’origan à l’intérieur seul ou dans un bac avec d’autres herbes similaires.

Planter de l’origan à l’intérieur

Les plants d’origan d’intérieur ont besoin de conditions similaires à celles des plants cultivés en extérieur. Les températures idéales pour cultiver l’origan à l’intérieur se situent entre 18 et 21 °C (65 et 70 °F) pendant la journée et entre 13 et 16 °C (55 et 60 °F) pendant la nuit. Le pot doit avoir un excellent drainage. L’origan peut être planté dans un mélange à parts égales de terreau, de sable, de mousse de tourbe et de perlite. Lorsque vous plantez l’origan, veillez à n’enterrer que la motte et à ne pas immerger les tiges principales dans le sol, sinon elles risquent de pourrir. Placez votre pot d’origan dans un endroit très lumineux. L’origan peut être déplacé à l’extérieur en été si vous le souhaitez, mais n’oubliez pas de le rentrer avant que les températures ne changent radicalement, sinon vous risquez de le choquer et de le tuer. L’origan cultivé en pot aura plus de mal à survivre au froid que l’origan cultivé en pleine terre.

Comment cultiver l’origan à l’intérieur

L’origan est une plante facile à entretenir qui nécessite au moins six à huit heures d’ensoleillement. Une fenêtre exposée au sud et bien éclairée est idéale, mais vous pouvez également utiliser une lampe pour plantes. Placez les herbes à une distance minimale de 12,5 à 15 cm, mais pas moins de 38 cm d’une source de lumière artificielle. L’origan a besoin que le sol sèche un peu entre deux arrosages et bénéficie de coupes fréquentes pour rester compact et produire des feuilles. Fertilisez l’origan toutes les deux semaines avec un engrais soluble dans l’eau dilué. Les herbes sont si faciles à entretenir qu’il suffit de retenir quelques points pour apprendre à cultiver l’origan à l’intérieur.

Herbes compagnes pour l’origan d’intérieur

Cultiver l’origan à l’intérieur dans un ensemble d’herbes aromatiques permet au cuisinier de disposer d’une variété d’herbes fraîches. Les types d’herbes plantées avec l’origan doivent nécessiter la même culture et la même exposition. Le laurier, la marjolaine, la sauge et le thym ont des besoins similaires en eau et en soleil et peuvent être ajoutés aux pots lorsque l’on cultive l’origan à l’intérieur. Toute herbe qui aime la lumière vive, un arrosage modéré et qui a un taux de croissance modéré constituera une bonne plante d’accompagnement pour la culture de l’origan à l’intérieur. Empêchez les herbes de fleurir, car cela réduit la durée de vie de la plante.