Cultiver des groseilles à maquereau – Conseils pour cultiver des groseilliers

Groseilles à maquereau résistantes au froid

Les groseilliers sont connus pour leur résistance au froid. Dans les régions où les arbres fruitiers ne poussent pas en raison des basses températures, vous n’aurez probablement aucun mal à cultiver des groseilles à maquereau. Voyons comment cultiver des groseilliers.

Cultiver des groseilliers

Si vous envisagez de planter des groseilliers, vous devez bien préparer le sol avant de les mettre en terre, en veillant à retirer toutes les pierres et les mauvaises herbes.

Les groseilliers ont besoin d’un sol dont le pH est compris entre 6,2 et 6,5. Votre sol doit contenir au moins 1 % de matière organique sur une profondeur de 46 à 61 cm dans la zone où vous allez planter.

Vous pouvez utiliser un engrais contenant du chlore. Le muriate de potasse est un bon choix. Appliquez l’engrais au moins un mois avant de planter vos groseilliers.

Lorsque vous êtes prêt à mettre les groseilliers en terre, creusez un grand trou pouvant accueillir la motte de racines du buisson. Creusez un trou légèrement plus profond que la profondeur à laquelle les plantes sont plantées dans leurs conteneurs. Éliminez toutes les racines mortes avant de mettre les groseilliers en terre.

Veillez à espacer vos groseilliers de 1 mètre. Les rangées doivent être espacées de 2 mètres afin de laisser suffisamment d’espace aux groseilliers pour se développer.

Vous pouvez cultiver les groseilliers à maquereau sous forme d’arbustes indépendants. N’oubliez pas cependant que vous pouvez former les groseilliers à maquereau pour qu’ils poussent en haie ou en arbustes ressemblant à des arbres.

Au départ, vous devez tailler vos arbustes pour ne laisser que des tiges simples comportant deux à quatre bourgeons. Vous pouvez laisser quatre à cinq tiges se développer chaque année. L’objectif final est d’obtenir 15 à 16 tiges par buisson de groseillier. Chaque bourgeon s’ouvrira pour donner environ quatre fleurs. Elles sont autogames et ne nécessitent même pas l’intervention des abeilles pour être pollinisées. Le vent peut faire le travail tout seul.

Récolte des groseilliers

Les groseilliers sont l’un des rares arbustes à baies qui sont récoltés juste avant leur pleine maturité. En effet, à ce stade, où ils ne sont pas tout à fait mûrs, ils sont légèrement acides et parfaits pour les tartes et les tartelettes.

Lorsque vous préparez des tartes et des tartelettes, vous ajoutez du sucre aux fruits, et les fruits pas tout à fait mûrs sont meilleurs pour la cuisson. Dès que vos groseilliers ont des baies qui sont presque mûres, cueillez-les !