Cultiver des tomates Caspian Pink : qu’est-ce qu’une tomate Caspian Pink ?

Jolie en rose. C’est ainsi que l’on pourrait décrire la tomate Caspian Pink. Qu’est-ce qu’une tomate Caspian Pink ? Il s’agit d’une variété de tomate ancienne à croissance indéterminée. On dit que son fruit surpasse la classique Brandywine en termes de saveur et de texture. La culture des tomates Caspian Pink vous permettra d’obtenir des fruits plus tôt que la Brandywine, avec un rendement plus élevé. Poursuivez votre lecture pour découvrir quelques conseils sur la culture de la tomate Caspian Pink et d’autres de ses incroyables qualités.

Informations sur la Caspian Pink

Dans le jardinage moderne, les tomates se déclinent en toutes sortes de couleurs. Noires, violettes, jaunes, orange et rouges classiques, pour n’en citer que quelques-unes. La tomate Caspian produit des fruits d’un rose profond à maturité. Même la chair est teintée d’un rose rosé. Non seulement elle est jolie dans l’assiette, mais ses fruits sont juteux, sucrés et délicieux. La Caspian Pink était à l’origine cultivée en Russie, entre la mer Caspienne et la mer Noire. Elle aurait été découverte par un employé de la société Petoseed peu après la guerre froide. Le plant de tomate Caspian Pink produit des fruits de type beefsteak. Les fruits peuvent peser entre 280 et 340 g, sont oblongs avec un fond plat et une chair épaisse. Les plants mûrissent de bas en haut et produisent pendant plusieurs semaines. Les fruits charnus sont excellents frais, coupés en tranches ou cuits en sauce douce et sucrée. Bien qu’elle ne soit pas largement disponible, certains détaillants en ligne proposent des graines de cette variété de tomate exceptionnelle.

Comment cultiver une tomate Caspian Pink

La tomate Caspian Pink met environ 80 jours pour produire des fruits mûrs, ce qui en fait une variété tardive. Semez les graines à l’intérieur 6 à 8 semaines avant la date du dernier gel et attendez que le sol se soit réchauffé et que les semis aient au moins deux séries de vraies feuilles avant de les planter à l’extérieur. Dans un sol de bonne qualité, avec une humidité moyenne et une lumière vive, la germination se fait en 7 à 21 jours. Comme il s’agit d’une variété indéterminée, ces plants auront besoin de tuteurs ou de cages pour empêcher les tiges rampantes de toucher le sol. Maintenez le sol humide, en particulier une fois que la floraison et la fructification ont commencé. Fertilisez chaque semaine pour une croissance maximale et pendant la floraison pour stimuler la production. Les tomates indéterminées bénéficient d’une taille ou d’un pincement lorsque les plantes sont jeunes. Cela permet d’éliminer les gourmands, qui ne produisent pas de fruits mais absorbent les nutriments et l’eau des tiges fructifères. Les plantes mesurant entre 30 et 46 cm (12 à 18 pouces) sont prêtes à être taillées. Retirez les gourmands à l’aisselle des tiges plus anciennes qui ne portent pas de boutons floraux. Cela redirige l’énergie de la plante vers les tiges productrices et contribue à augmenter la circulation de l’air et la vigueur de la plante. Une autre astuce pour obtenir des racines profondes et des tiges solides lors de la culture des tomates Caspian Pink consiste à retirer la croissance basale lors de la plantation. Vous pouvez alors enterrer la plante plus profondément et des racines se formeront sur la tige souterraine, augmentant ainsi l’absorption et la stabilité.