Culture associée avec des tournesols

Les plantes compagnes sont appréciées pour leurs propriétés répulsives contre les insectes, mais aussi pour leur rôle de soutien aux autres plantes souhaitées. Les tournesols sont des fleurs classiques dont la hauteur imposante et les fleurs joyeuses embellissent le paysage avec charme. Les plantes compagnes du tournesol vont des légumes aux fleurs, et peuvent servir à la fois de support structurel et de résistance aux parasites.

Les compagnons du tournesol

De nombreux jardiniers ont entendu parler du système de plantation des Trois Sœurs. Il s’agit d’une pratique ancienne utilisée par les peuples autochtones depuis des siècles. Lorsque le majestueux tournesol est ajouté au trio, les Quatre Sœurs ont encore plus de pouvoir dans le jardin. Les compagnons classiques du tournesol dans les Trois Sœurs sont les haricots, le maïs et les courges. Ceux-ci s’accordent à merveille avec les tournesols, tant sur le plan visuel qu’en tant que groupe bénéfique. Le tournesol de plantation compagnon est un spécimen travailleur qui constitue un soutien précieux pour les vignes grimpantes et les tiges imposantes.

Cultiver des tournesols

La plupart de nos variétés de tournesols de grande taille sont annuelles, mais elles se ressèment grâce au vent et aux oiseaux, et repoussent chaque année au même endroit. Laissez les capitules sécher. Une fois tous les pétales tombés, vous pouvez récolter l’ensemble du capitule ou le laisser en place pour nourrir les oiseaux en hiver. Les tournesols poussent dans presque tous les types de sol, mais n’aiment pas les conditions trop humides. Ils tolèrent bien la sécheresse, et les têtes et tiges séchées peuvent être utilisées dans une cheminée ou un foyer comme excellent allume-feu.

Types de plantes compagnes à fleurs pour les tournesols

Les fleurs embellissent nos paysages, mais peuvent également avoir des propriétés répulsives contre les parasites. Lorsque certaines fleurs sont plantées autour des tournesols, elles peuvent éloigner les insectes nuisibles et encourager les pollinisateurs et les insectes prédateurs utiles. Ces plantes doivent partager les mêmes conditions de culture que les tournesols. Un ensoleillement maximal, un sol bien drainé et un arrosage moyen sont indispensables. Idéalement, les plantes à fleurs doivent être aussi résistantes que les tournesols, ne nécessitant que très peu de soins supplémentaires en dehors d’un arrosage occasionnel. Voici quelques plantes à fleurs qui partagent ces exigences :

• Coréopsis
• Calendula
• Lupin
• Rose de Caroline
• Euphorbe
• Lysimachie

Bon nombre de nos fleurs indigènes des prairies peuvent être associées à la culture des tournesols. Les fleurs sauvages favorisent davantage la pollinisation et constituent souvent un excellent habitat pour la faune, en plus de fournir de la nourriture. En prime, les fleurs sauvages sont adaptées à la région et sont autosuffisantes.

Les quatre sœurs

La culture conjointe de tournesols et de maïs crée un écran brise-vent et de soutien. Dans les zones très venteuses, les jeunes tiges de maïs peuvent être renversées par le vent, mais la plantation de tournesols entre les plants de maïs renforce et protège les légumes. Les fleurs encouragent également les pollinisateurs nécessaires à la formation des épis de maïs sucré. Il est intéressant de noter que les tournesols offrent également aux oiseaux une source de nourriture qui les distrait et les incite à laisser les plants de maïs tranquilles.

Les tournesols absorbent beaucoup d’azote du sol, qui doit être reconstitué. Lorsque des haricots sont ajoutés au mélange, ils restituent l’azote au sol, ce qui équilibre la santé de la terre. Les courges peuvent grimper sur les variétés de tournesols plus petites, ce qui les maintient hors du sol et élève les fleurs vers le soleil. Au final, il y aura toujours des graines de tournesol à récolter, mais les rendements des légumes seront meilleurs.