Peu de choses sont aussi savoureuses que des pois mange-tout croquants, frais et sucrés, tout droit sortis du jardin. Si vous recherchez une bonne variété pour votre jardin, pensez aux pois Sugar Bon. Il s’agit d’une variété plus petite et plus compacte qui produit néanmoins un rendement élevé de délicieuses gousses et qui présente une certaine résistance aux maladies.
Que sont les pois Sugar Bon ?
En matière de variété de pois polyvalente, Sugar Bon est difficile à battre. Ces plants produisent en abondance des gousses de pois de haute qualité d’environ 7,5 cm. Mais ils sont également nains, atteignant une hauteur d’environ 61 cm, ce qui les rend idéaux pour les petits espaces et le jardinage en pot. Les pois Sugar Bon ont un goût délicieusement sucré et leurs gousses sont croquantes et juteuses. Ils sont parfaits pour être dégustés frais, directement cueillis sur la plante, ou en salade. Mais vous pouvez également les utiliser en cuisine : sautés, rôtis, ou même en conserve ou congelés pour préserver leur goût sucré. Une autre grande qualité du Sugar Bon est que son temps de maturation n’est que de 56 jours. Vous pouvez les semer au printemps pour une récolte estivale et à la fin de l’été ou au début de l’automne, selon votre climat, pour une récolte automnale ou hivernale. Dans les climats plus chauds, comme les zones 9 à 11, c’est une excellente culture hivernale.
Cultiver des pois Sugar Bon
Les pois Sugar Bon sont faciles à cultiver : il suffit de semer les graines directement dans le sol. Assurez-vous simplement qu’il n’y a pas de risque de gel. Semez à environ 2,5 cm de profondeur et éclaircissez les semis jusqu’à ce que ceux qui restent mesurent entre 10 et 15 cm de haut. Semez les graines à un endroit où elles pourront grimper sur un treillis, ou repiquez les semis afin qu’ils disposent d’une structure pour soutenir la vigne en pleine croissance. L’entretien des pois Sugar Bon est assez simple une fois que vos semis sont en place. Arrosez régulièrement, mais évitez de trop humidifier le sol. Surveillez les parasites et les signes de maladie, mais cette variété résiste à de nombreuses maladies courantes des pois, y compris le mildiou. Vos plants de pois Sugar Bon seront prêts à être récoltés lorsque les gousses auront l’air mûres, rondes et d’un vert vif. Les pois qui ont dépassé leur maturité sur la vigne sont d’un vert plus terne et présentent des stries sur la gousse dues aux graines qu’elle contient.
