Entretien du basilic citronné – Apprenez à cultiver des plants de basilic citronné

Qu’est-ce que le basilic citron vert ? Proche cousin du basilic citron plus courant, le basilic citron vert a une saveur acidulée et un arôme sucré et citronné. Le basilic citron vert est utilisé dans une grande variété de plats, notamment le poulet, le poisson, les sauces, les salades de fruits et les plats thaïlandais. Il permet également de préparer un délicieux thé glacé rafraîchissant. La culture du basilic citron vert n’est pas difficile, et cette herbe aromatique peut être plantée dans le jardin ou cultivée en pot. Vous pouvez même cultiver des plants de basilic citronné à l’intérieur, sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur cette variété de basilic aux notes d’agrumes.

Comment cultiver le basilic citronné

Les plants de basilic citronné sont généralement cultivés comme des plantes annuelles. Cependant, cette plante est vivace dans les zones de rusticité 9 à 11 de l’USDA. Placez la plante dans un endroit où elle recevra au moins six heures d’ensoleillement par jour.

Le basilic citronné nécessite un sol bien drainé. Si le drainage est mauvais, ajoutez un peu de compost avant de planter. Si vous cultivez du basilic citronné en pot, utilisez un terreau commercial de bonne qualité.

Vous pouvez commencer à semer les graines de basilic citronné à l’intérieur à la fin de l’hiver, environ six à huit semaines avant le dernier gel dans votre région. Cependant, la plupart des jardiniers préfèrent acheter des plants de départ dans une pépinière ou une jardinerie.

Laissez un espace de 25 à 35 cm entre les plants. Le basilic citronné préfère une bonne circulation de l’air et ne se développe pas bien dans un parterre encombré.

Vérifiez quotidiennement les plants de basilic en pot par temps chaud, car ils se dessèchent rapidement. Gardez le feuillage aussi sec que possible pour prévenir les maladies. Évitez les arroseurs et utilisez plutôt un tuyau d’arrosage pour arroser les plants de basilic à la base.

Nourrissez les plants de basilic citronné toutes les quatre à six semaines au printemps et en été à l’aide d’un engrais soluble dans l’eau dilué à moitié. Évitez de trop fertiliser, car cela affaiblirait la saveur d’agrumes.

Coupez les feuilles et les tiges et utilisez-les en cuisine aussi souvent que vous le souhaitez. La saveur acidulée est plus prononcée lorsque la plante est récoltée avant la floraison. Taillez le basilic citronné si la plante commence à paraître grêle. Une taille régulière permettra de garder la plante touffue et compacte.