Fertilisation des betteraves : apprenez quand et comment fertiliser les betteraves

Les betteraves sont originaires de la région méditerranéenne et de certaines régions européennes. La racine et les feuilles sont riches en vitamines et en nutriments et sont délicieuses lorsqu’elles sont préparées de différentes manières. Les racines plus grosses et plus sucrées proviennent de plantes cultivées dans un sol très fertile. L’engrais pour betteraves doit contenir des macronutriments, en particulier du potassium, et des micronutriments tels que le bore.

Engrais pour betteraves

L’alimentation des betteraves est presque aussi importante que la texture du sol et l’arrosage. Les plates-bandes préparées doivent contenir de la matière organique incorporée au sol afin d’augmenter la porosité et d’ajouter des nutriments, mais les betteraves sont très gourmandes et auront besoin de nutriments supplémentaires pendant leur période de croissance. Il est important de connaître la bonne combinaison de nutriments pour savoir comment fertiliser les betteraves. Les bons types de nutriments permettent d’obtenir des racines plus grosses et plus sucrées. Toutes les plantes ont besoin de trois macronutriments principaux : l’azote, le potassium et le phosphore.

• L’azote favorise la formation des feuilles et participe à la photosynthèse.
• Le potassium améliore le développement des fruits et augmente la résistance aux maladies.
• Le phosphore aide à la production de fleurs et augmente la croissance et l’absorption des racines.

Fertiliser les betteraves avec un engrais riche en azote donnera des feuilles abondantes, mais un développement racinaire minimal. Cependant, l’engrais pour betteraves a besoin d’azote pour aider à la formation des feuilles, qui à leur tour fournissent de l’énergie solaire sous forme de glucides. Les glucides sont essentiels à la formation des racines de betteraves. Les instructions d’alimentation des betteraves doivent également inclure la quantité appropriée de potassium et de phosphore pour le développement global de la plante.

Comment fertiliser les betteraves

Le sol doit avoir un pH adéquat pour permettre une absorption efficace des nutriments. Les betteraves ont besoin d’un pH de 6,0 à 6,8 pour une croissance optimale. Les plantes peuvent tolérer un pH légèrement plus élevé, mais il est préférable qu’il ne dépasse pas 7,0. Effectuez une analyse du sol pour déterminer le niveau de pH avant la plantation et ajustez-le si nécessaire. Épandez l’engrais sept jours avant la plantation. Utilisez 1,5 kg d’engrais 10-10-10 pour fertiliser les betteraves. Apportez un à trois apports supplémentaires de 85 g d’engrais 10-10-10. Des doses plus élevées sont nécessaires dans les régions où les précipitations sont plus importantes. La plupart des régions disposent d’une quantité suffisante de potassium pour la production de grosses racines, mais une analyse du sol permettra de révéler d’éventuelles carences. Si votre sol est pauvre en potassium, ajoutez un engrais plus riche en potassium, qui est le dernier chiffre du rapport.

Instructions spéciales pour la fertilisation des betteraves

Le bore est nécessaire à la nutrition des betteraves. De faibles niveaux de bore provoquent l’apparition de taches noires enfoncées sur et dans la racine. Les taches noires internes peuvent être évitées en ajoutant 14 g de borax par 9 m². Un excès de bore peut endommager certaines autres cultures vivrières, il est donc nécessaire de réaliser une analyse du sol pour déterminer si l’ajout de borax est nécessaire. Veillez à bien arroser les betteraves, en particulier lors de la fertilisation. Cela permettra d’attirer les nutriments dans le sol, où les racines pourront les utiliser. Labourez légèrement autour des betteraves pour éviter les mauvaises herbes et récoltez-les lorsqu’elles ont atteint la taille souhaitée. Conservez les betteraves dans un endroit frais pendant plusieurs semaines ou mettez-les en conserve ou en saumure pour les conserver encore plus longtemps.