Fruit Split Of Grapes : raisons pour lesquelles les raisins se fendent

Avec des conditions météorologiques excellentes, une irrigation adéquate et régulière, et des conditions culturales supérieures, la seule chose dont les viticulteurs amateurs doivent se soucier est de savoir comment récolter les raisins avant les oiseaux ! Malheureusement, cette combinaison parfaite n’existe pas année après année, ce qui entraîne le problème de la fissuration des baies de raisin. Quelles sont exactement les causes de la fissuration des raisins et que peut-on faire pour y remédier ? Poursuivez votre lecture pour en savoir plus.

Quelles sont les causes de la fissuration des raisins ?

La cause exacte de la fissuration des raisins fait encore débat, mais tous les camps semblent s’accorder sur le fait qu’elle est due à l’irrigation, qu’elle soit excessive ou insuffisante. Si les raisins s’adaptent à des conditions de faible humidité, les rendements seront toutefois réduits. Idéalement, l’irrigation est essentielle pour une production et une qualité optimales des fruits. Le moment choisi pour cette irrigation est d’une importance capitale. La fissuration de la peau des raisins peut également être causée par des maladies telles que l’oïdium ou des parasites tels que la teigne du raisin. La fissuration des fruits peut également être le résultat de l’action des oiseaux mentionnés ci-dessus, qui aiment les baies autant que vous, et cela peut être un combat permanent. Et puis, bien sûr, il y a la météo. Les orages soudains ou la grêle pendant la période de maturation des baies les rendent vulnérables à la fissuration de la peau des raisins.

Que faire lorsque la peau des raisins se fissure ?

Pour empêcher les oiseaux de dévorer ou d’endommager les raisins, il suffit de recouvrir les grappes d’un filet ou de les emballer individuellement. Vous pouvez lutter contre l’oïdium à l’aide d’un fongicide et contrôler la teigne de la vigne de deux façons. Tout d’abord, retirez et détruisez les feuilles mortes, car le ravageur hiberne sous forme de chrysalides dans les feuilles tombées. Ensuite, pulvérisez un insecticide après la floraison, puis à nouveau à la fin de l’été pour éradiquer le ravageur. Vous pouvez éviter la fissuration des baies en irriguant la vigne en profondeur et de manière approfondie jusqu’à la zone racinaire. Une irrigation en sillons toutes les deux semaines dans les climats chauds devrait suffire, ou installez un système d’irrigation goutte à goutte au moins une fois par semaine. Comme pour tout, il s’agit ici de trouver un équilibre délicat. Un excès d’eau peut également entraîner la fissuration des fruits. Réduisez au minimum le stress hydrique entre la floraison et le ramollissement des raisins, lorsque les baies cèdent sous une légère pression et que leur teneur en sucre augmente. En gros, arrosez de manière régulière, en évitant tout stress et en vous adaptant aux conditions météorologiques. Cependant, on ne peut pas contrôler Mère Nature et, malgré tous vos efforts, une tempête soudaine peut encore entraîner la fissuration des raisins, exposant les fruits aux agents pathogènes, et donc aux maladies ou à la pourriture.