Fruits pour les régions du centre-nord : culture d'arbres fruitiers dans les États du centre-nord

Les hivers rigoureux, les gelées tardives au printemps et une saison de croissance globalement plus courte rendent difficile la culture d’arbres fruitiers dans le nord des États-Unis. La clé réside dans la compréhension des types d’arbres fruitiers et des cultivars à planter pour une production fructueuse.

Types de fruits pour les régions du centre-nord

Les meilleurs types d’arbres fruitiers à planter dans le nord des États-Unis sont les pommiers, les poiriers, les pruniers et les cerisiers acides. Ces types d’arbres fruitiers sont originaires des montagnes d’Asie centrale, où les hivers froids sont la norme. Les pommiers, par exemple, poussent mieux dans les zones de rusticité 4 à 7 de l’USDA, mais plusieurs variétés peuvent être cultivées avec succès dans la zone 3.

En fonction de votre zone de rusticité, les jardiniers peuvent également cultiver d’autres types d’arbres fruitiers dans les États du centre-nord. Plusieurs variétés de pêches et de kakis peuvent être cultivées sans risque dans la zone 4 de l’USDA. Les abricots, les nectarines, les cerises douces, les nèfles, les mûres et les papayes peuvent produire des fruits de manière périodique plus au nord, mais la zone 5 est généralement recommandée pour une production annuelle de fruits à partir de ces arbres.

Variétés d’arbres fruitiers du centre-nord

La réussite de la culture d’arbres fruitiers dans la région nord des États-Unis dépend du choix de cultivars résistants à l’hiver dans les zones USDA 3 et 4. Tenez compte de ces variétés lorsque vous sélectionnez des arbres fruitiers pour le centre-nord.

Pour améliorer la nouaison, plantez deux variétés compatibles pour favoriser la pollinisation croisée. Lorsque vous plantez des arbres fruitiers greffés, le porte-greffe doit également répondre aux exigences de rusticité de l’USDA.

Cortland
Empire
Gala
Honeycrisp
Liberty
McIntosh
Pristine
Redfree
Regent
Spartan
Stark Earliest

Deux cultivars sont nécessaires pour la pollinisation croisée des poires. Plusieurs variétés de poires sont résistantes dans les zones USDA 4. Il s’agit notamment des variétés suivantes :

Flemish Beauty
Golden Spice
Gourmet
Luscious
Parker
Patten
Summercrisp
Ure

Les prunes japonaises ne sont pas résistantes au froid résistantes au froid dans les régions nordiques, mais plusieurs variétés de prunes européennes peuvent supporter un climat de zone 4 selon la classification USDA :

Mount Royal
Underwood
Waneta

Cerises acides

Les cerises acides fleurissent plus tard que les cerises douces, qui résistent bien dans les zones USDA 5 à 7. Ces variétés de cerises acides peuvent être cultivées dans la zone 4 de l’USDA :

Mesabi
Meteor
Montmorency
North Star
Suda Hardy

Les pêches ne nécessitent pas de pollinisation croisée ; cependant, le choix de deux variétés ou plus peut prolonger la saison de récolte. Ces cultivars de pêches peuvent être cultivés dans la zone 4 de l’USDA :

Contender
Intrepid
Reliance

Kakis

De nombreuses variétés commerciales de kakis ne résistent au froid que dans les zones USDA 7 à 10. Les kakis américains sont des espèces indigènes qui résistent au froid dans les zones USDA 4 à 9. La variété Yates est un bon choix.

Choisir des cultivars résistants au froid hivernal est la première étape pour réussir la culture d’arbres fruitiers dans les États du centre-nord. Les principes généraux de la culture des vergers donnent aux jeunes plants transplantés les meilleures chances de survie et optimisent la production de fruits des arbres matures.