Grains d’avoine cultivés chez soi – Apprenez à cultiver de l’avoine chez vous pour vous nourrir

Je commence la journée avec un bol d’avoine chaude et je sais que je suis en bonne compagnie. Beaucoup d’entre nous connaissent les bienfaits de l’avoine pour la santé et en achètent régulièrement, mais vous êtes-vous déjà demandé si vous pouviez cultiver de l’avoine chez vous pour la consommer ? 

Cultiver de l’avoine dans son jardin n’est pas très différent de cultiver du gazon, sauf que vous ne tondez pas les têtes de graines, vous les mangez ! Vous souhaitez cultiver votre propre avoine ? Poursuivez votre lecture pour découvrir comment cultiver de l’avoine chez vous.

Peut-on cultiver de l’avoine chez soi ?

L’avoine est utilisée de multiples façons, qu’elle soit concassée, roulée ou moulue en farine. L’avoine est même utilisée pour brasser de la bière en Angleterre et en Amérique latine, une boisson froide à base d’avoine moulue et de lait est très populaire.

Mais je m’égare, nous nous interrogions sur la culture de l’avoine dans les jardins potagers. Il est tout à fait possible de cultiver votre propre avoine, même si vous ne disposez que d’un petit potager. L’introduction de l’avoine sans enveloppe a rendu la culture de votre propre avoine encore plus facile, car elle nécessite moins de traitement une fois récoltée.

Comment cultiver de l’avoine chez soi

Semez les graines à l’extérieur, dans un endroit ensoleillé avec un sol bien drainé. Il suffit de les répandre sur une zone bien cultivée. Essayez de les répartir de manière assez uniforme. Une fois les graines semées, ratissez légèrement la zone. L’objectif est de recouvrir les graines d’environ 2,5 cm de terre afin que les oiseaux ne les mangent pas avant qu’elles ne germent. 

Une fois les graines d’avoine semées, maintenez la zone humide pendant la germination de vos grains d’avoine cultivés maison. Continuez à irriguer pendant leur croissance, car l’avoine aime plus l’humidité que la plupart des autres céréales. Les soins supplémentaires pour les cultures d’avoine dans votre jardin sont minimes.

Il n’est pas nécessaire de désherber et la densité de la culture rendrait toute tentative inutile. Au bout de 45 jours environ, les grains verts au sommet des tiges devraient passer du vert au crème et l’avoine atteindra une hauteur de 0,6 à 1,5 mètre.

Récolte de l’avoine cultivée chez soi

N’attendez pas que les grains soient durs pour les récolter, sinon vous risquez d’en perdre une grande partie. Les grains doivent encore être mous et facilement enfonçables avec l’ongle. Pour récolter l’avoine, coupez les têtes de graines des tiges aussi haut que possible. Plus vous coupez haut, mieux c’est, car vous aurez moins de paille à traiter lors du battage des grains.

Maintenant que l’avoine est récoltée, vous devez la laisser sécher. La durée du séchage varie en fonction des conditions météorologiques et peut aller de plusieurs jours à plusieurs semaines. Stockez l’avoine dans un endroit chaud et sec pendant le séchage.

Une fois les grains mûrs, vous pouvez battre l’avoine. Étalez une bâche ou un drap, puis piétinez l’avoine pour la détacher des tiges (recouvrez d’abord l’avoine avant de la piétiner) ou utilisez un autre outil, comme une batte de baseball en plastique, pour séparer l’avoine des tiges (balle). Séparez ensuite l’avoine des morceaux de tiges restants. Placez l’avoine et la balle dans un bol ou un seau et jetez-les en l’air dans le vent.

Le vent emportera la balle, tandis que l’avoine, plus lourde, retombera dans le bol ou le seau. L’avoine battue peut être conservée dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sombre, pendant 3 mois maximum.