Informations sur la culture de l’ail Lorz – En savoir plus sur l’entretien des plants d’ail italien Lorz

Qu’est-ce que l’ail italien Lorz ? Cet ail traditionnel, gros et savoureux, est apprécié pour son goût prononcé et épicé. Il est délicieux rôti ou ajouté à des pâtes, des soupes, des purées de pommes de terre et d’autres plats chauds. L’ail italien Lorz se conserve très bien et, dans de bonnes conditions, peut conserver sa qualité pendant six à neuf mois.

Les plants d’ail italien Lorz sont faciles à cultiver dans presque tous les climats, y compris dans les régions où les hivers sont très froids. Il tolère également mieux les étés chauds que la plupart des autres variétés d’ail. La plante est si prolifique qu’un seul demi-kilo de gousses peut produire jusqu’à 4,5 kg d’ail délicieux au moment de la récolte. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la culture de l’ail Lorz.

Comment cultiver des plants d’ail italien Lorz

La culture de l’ail Lorz est facile. Plantez l’ail italien Lorz à l’automne, quelques semaines avant que le sol ne gèle dans votre région.

Avant de planter, incorporez une quantité généreuse de compost, de feuilles hachées ou d’autres matières organiques dans le sol. Enfoncez les gousses de 2,5 à 5 cm dans le sol, la pointe vers le haut. Laissez un espace de 10 à 15 cm entre chaque gousse.

Couvrez la zone avec de l’herbe sèche coupée, de la paille ou un autre paillis organique pour protéger l’ail des cycles de gel-dégel hivernaux. Retirez le paillis lorsque vous voyez apparaître des pousses vertes au printemps, mais laissez une fine couche si vous prévoyez du gel.

Fertilisez les plants d’ail italien Lorz lorsque vous constatez une forte croissance au début du printemps, en utilisant une émulsion de poisson ou un autre engrais organique. Répétez l’opération au bout d’un mois environ.

Arrosez l’ail à partir du printemps, lorsque les 2,5 cm supérieurs du sol sont secs. Retenez l’eau lorsque les gousses se développent, généralement vers le milieu de l’été.

Arrachez les mauvaises herbes lorsqu’elles sont encore petites et ne les laissez pas envahir le jardin. Les mauvaises herbes absorbent l’humidité et les nutriments des plants d’ail.

Récoltez les plants d’ail italien Lorz lorsqu’ils commencent à brunir et à se flétrir, généralement au début de l’été.