Informations sur la laitue d'été : culture des plants de laitue d'été

La laitue iceberg est peut-être considérée comme dépassée par beaucoup, mais ces personnes n’ont probablement jamais goûté cette laitue croquante et juteuse fraîchement cueillie dans le jardin. Pour obtenir une laitue iceberg savoureuse, avec une texture agréable, qui résiste à la montée en graines en été et qui offre des têtes de qualité constante, vous devez essayer de cultiver la laitue Summertime.

Informations sur la laitue Summertime

La laitue iceberg est souvent associée à des têtes peu appétissantes dans les supermarchés, à des salades fades et à un goût insipide. En réalité, lorsque vous cultivez votre propre laitue iceberg dans votre jardin, vous obtenez des têtes croquantes, fraîches, douces mais délicieuses. Pour les salades, les wraps et les sandwichs, il est difficile de trouver mieux qu’une belle tête de laitue iceberg de qualité.

La famille des icebergs compte de nombreuses variétés parmi lesquelles choisir. L’une des meilleures est la Summertime. Cette variété a été développée à l’université d’État de l’Oregon et présente plusieurs qualités :

Elle résiste à la montée en graines sous la chaleur estivale et peut être cultivée dans des climats plus chauds que les autres laitues.
Les plants de laitue Summertime résistent à la décoloration des côtes et au brûlage des pointes.
Les têtes sont de très haute qualité.
La saveur est douce et sucrée, supérieure à celle des autres variétés, et la texture est agréablement croquante.

Comment cultiver la laitue Summertime

Même si la laitue Summertime supporte mieux la chaleur que les autres variétés, elle préfère toujours les périodes plus fraîches de la saison de croissance. Cultivez cette variété au printemps et à l’automne, en semant les graines à l’intérieur ou directement dans le jardin, en fonction des températures. Le délai entre le semis et la maturité est de 60 à 70 jours.

Si vous semez directement dans le jardin, éclaircissez les plants à une distance de 20 à 31 cm (8 à 12 pouces). Les plants repiqués à l’intérieur doivent être espacés de la même manière à l’extérieur. Le sol de votre potager doit être riche, ajoutez donc du compost si nécessaire. Il doit également être bien drainé. Pour obtenir les meilleurs résultats, veillez à ce que la laitue reçoive suffisamment de soleil et d’eau.

L’entretien de la laitue Summertime est simple, et dans de bonnes conditions, vous obtiendrez de belles têtes de laitue iceberg savoureuses. Vous pouvez récolter les feuilles au fur et à mesure de leur croissance, une ou deux à la fois. Vous pouvez également récolter la tête entière une fois qu’elle est mûre et prête à être cueillie.

Utilisez votre laitue immédiatement pour obtenir le meilleur goût et la meilleure texture, mais au moins dans les jours qui suivent.