Informations sur la verveine : la verveine et la verveine citronnée sont-elles identiques ?

Vous avez peut-être déjà utilisé la verveine citronnée en cuisine et vu une plante étiquetée « verveine » dans une jardinerie. Vous avez peut-être également déjà rencontré l’huile essentielle connue sous le nom de « verveine citronnée » ou « huile de verveine ». Vous vous demandez peut-être si la verveine et la verveine citronnée sont identiques. Examinons quelques informations sur la verveine qui devraient dissiper toute confusion.

La verveine et la verveine citronnée sont-elles différentes ?

En bref, la verveine citronnée est l’une des nombreuses plantes que l’on pourrait appeler verveine. La famille des Verbenaceae, ou verveine, compte environ 1 200 espèces. Les plus couramment appelées verveines sont les quelque 250 espèces du genre Verbena. La verveine citronnée appartient à un genre différent au sein de la famille des Verbenaceae ; elle est classée sous le nom d’Aloysia triphylla. Les espèces ornementales du genre Verbena comprennent la verveine commune (V. officinalis), la verveine à tête pourpre (V. bonariensis), la verveine élancée (V. rigida) et divers hybrides de verveine. D’autres membres de la famille des Verbenaceae comprennent des plantes ornementales comme le lantana et le duranta, ainsi que des herbes culinaires comme Lippia graveolens, communément appelée origan mexicain.

Informations sur la verveine citronnée

La verveine citronnée est parfois cultivée dans les jardins comme plante ornementale, mais elle est principalement utilisée comme parfum, comme plante médicinale et comme ingrédient aromatique dans les boissons alcoolisées et les recettes. L’huile essentielle extraite de la verveine citronnée est très prisée en parfumerie et en aromathérapie. Elle peut être commercialisée sous le nom d’« huile de verveine citronnée » ou simplement d’« huile de verveine ». Les feuilles de la verveine citronnée sont très aromatiques et dégagent un parfum citronné lorsqu’on les frotte. Elles sont utilisées dans les plats salés et sucrés ainsi que dans les thés. Elles peuvent également être séchées et utilisées pour parfumer la maison.

Verveine vs verveine citronnée

Comme la verveine citronnée, diverses espèces de verveine sont utilisées en phytothérapie et pour la préparation de thés. Il existe également des différences entre la verveine citronnée et les espèces de verveine. La plupart des espèces de verveine ne sont pas aromatiques, et certaines produisent des odeurs désagréables lorsque leurs feuilles sont écrasées. Les membres du genre Verbena sont populaires dans le jardinage ornemental et attirent souvent les pollinisateurs, notamment les papillons et les colibris. Ils peuvent être dressés ou étalés, herbacés ou semi-ligneux, annuels ou vivaces.