Informations sur le chou rouge Kaibos

Les choux Kalibos sont des choux rouges qui ne ressemblent à aucun autre. Plus petits que les autres choux rouges, les Kalibos mûrissent plus rapidement que leurs cousins. Leurs feuilles ne sont pas aussi épaisses et rigides que celles de la plupart des choux rouges ordinaires, mais elles sont douces et tendres, parfaites pour la salade de chou. Si vous envisagez de planter des choux traditionnels, le chou rouge Kaibos est peut-être exactement ce qu’il vous faut.

Informations sur le chou rouge Kaibos

Le Kaibos est un chou rouge d’Europe de l’Est, dont les feuilles sont plus tendres mais restent agréablement croquantes. Aussi rouge que n’importe quel autre chou, le Kalibos est délicieux à manger et facile à cultiver. C’est également un légume très esthétique dans le jardin, avec sa forme gracieuse de gros bouton de rose. Chaque tête longue et conique de Kalibos pèse environ 900 g. Doux et sucré, le Kaibos se conserve bien dans votre garde-manger, vous permettant de déguster du chou en automne et en hiver. Il est excellent haché ou râpé dans une salade de chou et conserve sa couleur à la cuisson.

Cultiver le chou Kaibos

Le chou Kaibos est aussi facile à cultiver que n’importe quel autre chou d’été. Semez les graines de Kaibos entre mars et mai dans un grand potager. Ces plants de chou sont grands et s’étendent largement, et les légumes ont de grandes feuilles « protectrices ». Ne pensez donc pas à les planter dans des pots ou en petites rangées. Cependant, une nouvelle variété appelée Kaibos Improved est plus petite et convient bien aux jardins dont l’espace est limité. Comme tous les choux d’été, le Kaibos se récolte de préférence à la fin de l’été ou à l’automne. Comptez environ 70 jours entre le moment où vous repiquez les plants dans votre jardin et celui où vous récoltez les légumes mûrs. Si votre climat n’offre qu’une courte saison de croissance, plantez ces graines de chou traditionnelles à l’intérieur dans des pots pour leur donner une longueur d’avance. Pour obtenir les meilleurs résultats, investissez dans du matériel permettant de chauffer le sol et d’éclairer les plantes. Si vous optez pour cette solution, n’oubliez pas d’« endurcir » les plants avant de les planter à l’extérieur. Cela signifie que vous devez les exposer à l’extérieur pendant des périodes limitées à l’approche de la saison des plantations. Vous pouvez augmenter la durée d’exposition quotidienne. Commencez par quelques heures par jour, puis passez progressivement à une nuit entière.