Informations sur le mûrier-ramier – Les mûres-ramiers sont-elles comestibles ?

Le ronce rouge est une plante originaire du nord-ouest des États-Unis qui constitue une source de nourriture importante pour les oiseaux et les petits mammifères. On la trouve de l’Alaska à la Californie et dans le nord du Mexique. La culture du ronce rouge fournit un habitat et une source de nourriture essentiels pour les animaux sauvages et peut s’intégrer dans un jardin indigène. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur le mûrier-rouge.

Les mûriers-rouges sont-ils comestibles ?

Les mûriers-rouges sont excellents pour la faune sauvage, mais sont-ils également comestibles pour les humains ? Oui. En fait, elles constituaient autrefois un aliment important pour les tribus autochtones de la région. Donc, si vous aimez les baies, essayez de cultiver des mûres sauvages. Cette plante indigène est un arbuste à feuilles caduques et une espèce sauvage sans épines. On la trouve à l’état sauvage dans les sites perturbés, le long des collines boisées et près des cours d’eau. C’est l’une des premières plantes à se rétablir après un incendie. En tant que plante indigène, elle s’adapte facilement à son environnement et est facile à cultiver.

L’humble ronce rouge produit des fruits rouge vif et juteux qui se détachent de la plante, laissant derrière eux le torus, ou noyau. Cela leur donne l’apparence d’un dé à coudre, d’où leur nom. Les fruits ne sont pas vraiment des baies, mais des drupes, un groupe de drupéodes. Le fruit a tendance à se désagréger, ce qui signifie qu’il ne se conserve pas bien et n’est pas cultivé.

Cependant, il est comestible, bien qu’il soit légèrement acidulé et plein de pépins. Il est excellent en confiture. De nombreux animaux aiment également brouter ces buissons. Les peuples autochtones mangeaient le fruit frais pendant la saison et le séchaient pour le consommer en hiver. L’écorce était également utilisée pour faire une tisane et les feuilles étaient utilisées fraîches comme cataplasme.

Faits sur la ronce à aiguilles

La ronce à aiguilles peut atteindre 2 mètres de haut. Les nouvelles pousses apparaissent après deux à trois ans. Les feuilles vertes sont grandes, pouvant atteindre 25 cm de diamètre. Elles sont palmées et finement velues. Les tiges sont également velues, mais ne comportent pas d’épines. Les fleurs printanières sont blanches et forment des grappes de quatre à huit.

La production de fruits est maximale lorsque les étés sont frais, car les températures élevées ralentissent la croissance. Les fruits mûrissent à la fin de l’été ou au début de l’automne. Les ronces sont élancées, mais peuvent former une haie informelle. Elles sont excellentes dans les jardins indigènes ou les jardins d’oiseaux.

Entretien des ronces

Les ronces sont résistantes à la zone 3 de l’USDA. Une fois établies, elles nécessitent peu d’entretien. Il est important de les planter en plein soleil ou à mi-ombre et de maintenir les tiges régulièrement humides. Retirez les tiges qui ont porté des fruits après la récolte afin de permettre aux nouvelles tiges de bénéficier de la lumière du soleil et de l’air.

Les mûres-framboises poussent dans presque tous les types de sol, à condition qu’il soit bien drainé. La plante sert d’hôte à la sphinx à bandes jaunes. Les insectes qui peuvent causer des problèmes sont les pucerons et les foreurs de couronne.

Une fertilisation annuelle fait partie des bons soins à apporter aux mûres-framboises. Surveillez les maladies fongiques telles que la tache foliaire, l’anthracnose, l’oïdium et le botrytis.