Informations sur le piment Takanotsume : comment cultiver des piments Hawk Claw

Qu’est-ce qu’un piment griffe de faucon ? Les piments griffe de faucon, connus sous le nom de piments Takanotsume au Japon, sont des piments rouge vif, très piquants, en forme de griffe. Les piments griffe de faucon ont été introduits au Japon par les Portugais dans les années 1800. Vous cherchez plus d’informations sur les piments Takanotsume ? Poursuivez votre lecture et nous vous fournirons des informations sur la culture des piments griffes de faucon dans votre jardin.

Informations sur le piment Takanotsume

Lorsque ces piments sont jeunes et verts, ils sont souvent utilisés en cuisine. Les piments mûrs et rouges sont généralement séchés et utilisés pour relever divers plats. Les piments griffes de faucon poussent sur des plantes buissonnantes qui atteignent une hauteur d’environ 61 cm. La plante est attrayante et sa croissance compacte est bien adaptée à la culture en pot.

Comment cultiver des piments « griffes de faucon »

Semez les graines à l’intérieur en janvier ou février, ou commencez avec de petits plants provenant d’une serre ou d’une pépinière. Vous pouvez ensuite planter les piments à l’extérieur au printemps, une fois que tout risque de gel est écarté. Si vous manquez d’espace, vous pouvez les cultiver à l’intérieur, dans un endroit ensoleillé. Un pot de 19 litres convient bien aux piments Takanotsume. Remplissez le pot d’un terreau de bonne qualité. À l’extérieur, les piments Hawk Claw ont besoin d’un sol bien drainé et d’au moins six heures d’ensoleillement par jour. Pincez les extrémités des jeunes plants lorsqu’ils atteignent environ 15 cm de hauteur afin d’obtenir des plants plus touffus et plus fournis. Retirez les premières fleurs des petits plants, car elles leur prennent de l’énergie. Arrosez régulièrement, mais sans excès, car un arrosage trop abondant favorise l’apparition de moisissures, de pourriture et d’autres maladies. En règle générale, les piments chili donnent de meilleurs résultats lorsque le sol est légèrement sec, mais jamais complètement desséché. Une épaisse couche de paillis permettra de supprimer les mauvaises herbes et de conserver l’humidité. Une fois que les fruits ont pris, nourrissez les piments chili Hawk Claw une fois par semaine à l’aide d’un engrais dont le rapport NPK est de 5-10-10. L’engrais pour tomates convient également aux piments chili. Surveillez les parasites tels que les pucerons ou les tétranyques. Récoltez les piments Takanotsume avant le premier gel de l’automne. Si nécessaire, récoltez les piments et laissez-les mûrir à l’intérieur, dans un endroit chaud et ensoleillé.