Informations sur le plant de tomate hongroise

Si vous aimez les poivrons autant que la plupart des gens, vous devez absolument essayer de cultiver un poivron tomate hongrois. Ce poivron traditionnel offre un goût délicieux et des fruits intéressants qui ressemblent à des tomates.

Informations sur le poivron tomate

Nous pouvons remercier un immigrant hongrois d’avoir apporté quelques graines de poivron tomate de son pays lorsqu’il est arrivé aux États-Unis vers 1912. Aujourd’hui, nous connaissons ces petits piments forts sous le nom de piments tomates hongrois ou piments hongrois de Kalman. Sinon, les informations sur le piment tomate hongrois sont rares, et la plante est considérée comme une variété ancienne, ce qui signifie qu’elle n’est plus viable commercialement et qu’elle est reléguée aux petits cultivateurs et aux amateurs de plantes anciennes. Heureusement, les graines sont toujours disponibles auprès de spécialistes des plantes anciennes qui proposent des catalogues en ligne. Ces beaux piments verts brillants deviennent rouge foncé lorsqu’ils sont mûrs. Leur chair est sucrée et leur piquant est juste assez élevé pour les rendre intéressants. Ils conviennent à toutes les utilisations des piments, notamment les sauces, les salsas, les soupes, les ragoûts, les marinades et les conserves. Bien qu’ils soient parfois consommés crus, ils sont plus doux, plus charnus et plus juteux lorsqu’ils sont cuits.