Informations sur le pommier McIntosh : conseils pour cultiver des pommes McIntosh

Si vous recherchez une variété de pommes qui pousse bien dans les climats froids, essayez de cultiver des pommes McIntosh. Elles sont excellentes à consommer fraîches ou transformées en délicieuse compote. Ces pommiers offrent une récolte précoce dans les régions plus fraîches. Vous souhaitez apprendre à cultiver des pommes McIntosh ? L’article suivant contient des informations sur les pommiers McIntosh, notamment sur leur entretien.

Informations sur le pommier McIntosh

Les pommiers McIntosh ont été découverts par John McIntosh en 1811, par pur hasard, alors qu’il défrichait des terres dans sa ferme. La pomme a reçu le nom de famille McIntosh. Bien que personne ne sache exactement quelle variété est à l’origine des pommiers McIntosh, leur saveur similaire suggère qu’il s’agit de la Fameuse ou de la Snow. Cette découverte inattendue est devenue incontournable dans la production de pommes au Canada, ainsi que dans le Midwest et le Nord-Est des États-Unis. La McIntosh est résistante à la zone 4 de l’USDA et est la pomme désignée du Canada. Jef Raskin, employé d’Apple, a donné à l’ordinateur Macintosh le nom de la pomme McIntosh, mais en a délibérément mal orthographié le nom.

À propos de la culture des pommes McIntosh

Les pommes McIntosh sont rouge vif avec une touche de vert. Le pourcentage de vert par rapport au rouge dépend du moment où la pomme est récoltée. Plus le fruit est récolté tôt, plus la peau sera verte, et inversement pour les pommes récoltées tardivement. De plus, plus les pommes sont récoltées tardivement, plus elles seront sucrées. Les pommes McIntosh sont exceptionnellement croquantes et juteuses, avec une chair blanche brillante. À la récolte, la saveur de la McIntosh est assez acidulée, mais elle s’adoucit pendant le stockage au froid. Les pommiers McIntosh poussent à un rythme modéré et atteignent à maturité une hauteur d’environ 4,5 m. Ils fleurissent entre début et mi-mai, avec une profusion de fleurs blanches. Les fruits mûrissent entre la mi-septembre et la fin septembre.

Comment cultiver des pommes McIntosh

Les pommiers McIntosh doivent être plantés en plein soleil dans un sol bien drainé. Avant de planter l’arbre, faites tremper les racines dans l’eau pendant 24 heures. Pendant ce temps, creusez un trou deux fois plus large que le diamètre de l’arbre et profond de 60 cm. Une fois l’arbre trempé pendant 24 heures, vérifiez la profondeur du trou en y plaçant l’arbre. Assurez-vous que le greffon ne sera pas recouvert de terre. Étalez délicatement les racines de l’arbre et commencez à remplir le trou. Lorsque les deux tiers du trou sont remplis, tassez la terre pour éliminer les poches d’air. Arrosez l’arbre, puis continuez à remplir le trou. Une fois le trou rempli, tassez la terre. Dans un cercle de 90 cm (un peu moins d’un mètre), étalez une bonne couche de paillis autour de l’arbre pour retarder la pousse des mauvaises herbes et retenir l’humidité. Veillez à éloigner le paillis du tronc de l’arbre.

Entretien des pommiers McIntosh

Pour produire des fruits, les pommiers doivent être pollinisés par une autre variété de pommier, comme le pommier sauvage. Les jeunes pommiers doivent être taillés afin de créer une structure solide. Taillez les branches charpentières en les raccourcissant. Une fois établi, cet arbre robuste nécessite relativement peu d’entretien. Comme tous les arbres fruitiers, il doit être taillé chaque année afin d’éliminer les branches mortes, endommagées ou malades. Fertilisez les jeunes pommiers McIntosh nouvellement plantés trois fois par an. Un mois après la plantation d’un nouvel arbre, fertilisez-le avec un engrais riche en azote. Fertilisez à nouveau en mai, puis en juin. Au cours de la deuxième année de vie de l’arbre, fertilisez-le au début du printemps, puis à nouveau en avril, mai et juin avec un engrais azoté tel que le 21-0-0. Arrosez abondamment le pommier deux fois par semaine lorsque le temps est sec. Inspectez régulièrement l’arbre pour détecter tout signe de maladie ou d’insectes.