Informations sur le prunier cerise

« Qu’est-ce qu’un prunier cerise ? » Cette question n’est pas aussi simple qu’il y paraît. Selon la personne à qui vous la posez, vous pouvez obtenir deux réponses très différentes. Le terme « prunier cerise » peut désigner le Prunus cerasifera, un groupe de pruniers asiatiques communément appelés pruniers cerises. Il peut également désigner les fruits hybrides qui sont littéralement un croisement entre les prunes et les cerises. La manière de cultiver les pruniers cerises dépend également du type de prunier que vous possédez. Cet article explique les différences entre les arbres communément appelés pruniers cerises.

Le Prunus cerasifera est un véritable prunier originaire d’Asie et résistant dans les zones 4 et 8. Il est principalement cultivé dans les jardins comme petit arbre ornemental, mais s’il est pollinisé par un arbre approprié à proximité, il produira des fruits. Les fruits qu’il produit sont des prunes et n’ont aucune caractéristique de la cerise, mais il est néanmoins communément appelé prunier cerise. Les variétés populaires de Prunus cerasifera sont :

« Newport »
« Atropurpurea »
« Thundercloud »
« Mt. St. Helens »

Bien que ces pruniers soient de magnifiques arbres ornementaux, ils sont très appréciés des scarabées japonais et peuvent avoir une durée de vie courte. Ils ne résistent pas à la sécheresse, mais ne supportent pas non plus les zones trop humides. L’entretien de votre prunier cerise doit tenir compte de ces facteurs.

Qu’est-ce qu’un prunier cerise hybride ?

Ces dernières années, un autre arbre connu sous le nom de prunier-cerisier a envahi le marché. Ces nouvelles variétés sont des croisements hybrides entre des pruniers et des cerisiers fruitiers. Le fruit obtenu est plus gros qu’une cerise mais plus petit qu’une prune, avec un diamètre d’environ 3 cm. Ces deux arbres fruitiers ont été croisés pour la première fois à la fin des années 1800 afin de créer des pruniers-cerisiers. Les plantes mères étaient Prunus besseyi (prunier de Virginie) et Prunus salicina (prunier japonais). Les fruits de ces premiers hybrides convenaient pour la confection de gelées et de confitures, mais n’étaient pas assez sucrés pour être considérés comme des fruits de qualité dessert. Les efforts récents des principaux sélectionneurs d’arbres fruitiers ont permis de produire de nombreuses variétés très recherchées d’arbres et d’arbustes fruitiers délicieux portant des prunes cerises. Beaucoup de ces nouvelles variétés sont issues du croisement entre des prunes asiatiques Black Amber et des cerises Supreme. Les sélectionneurs ont donné à ces nouvelles variétés de fruits des noms mignons, tels que Cherums, Plerries ou Chums. Les fruits ont une peau rouge foncé, une chair jaune et de petits noyaux. La plupart sont rustiques dans les zones 5 à 9, avec quelques variétés rustiques jusqu’à la zone 3. Les variétés populaires sont :

« Pixie Sweet »
« Gold Nugget »
« Sprite »
« Delight »
« Sweet Treat »
« Sugar Twist »

Leur stature arbustive/nain facilite la récolte et la culture des pruniers cerisiers. L’entretien des pruniers cerisiers est similaire à celui des cerisiers ou des pruniers. Ils préfèrent les sols sableux et doivent être arrosés en période de sécheresse. De nombreuses variétés de pruniers cerisiers ont besoin d’un cerisier ou d’un prunier à proximité pour la pollinisation afin de pouvoir produire des fruits.