Informations sur les arbres à glace : conseils pour cultiver des arbres à glace

Imaginez-vous en train de déguster les fruits fraîchement cueillis d’un arbre à glace dans votre propre jardin ! Cet article explique comment cultiver un arbre à glace et partage des faits intéressants sur cet arbre inhabituel.

Informations sur l’arbre à glace

Les haricots à glace sont des légumineuses, tout comme les haricots que vous cultivez dans votre potager. Les gousses mesurent environ 31 cm de long et contiennent des haricots de la taille d’un haricot de Lima, entourés d’une pulpe sucrée et cotonneuse. La pulpe a un goût similaire à celui de la glace à la vanille, d’où son nom. En Colombie, les haricots glacés ont de nombreuses utilisations dans la médecine traditionnelle. Les décoctions de feuilles et d’écorce sont réputées pour soulager la diarrhée. Elles peuvent être transformées en lotion qui soulagerait les articulations arthritiques. Les décoctions de racines seraient efficaces pour traiter la dysenterie, en particulier lorsqu’elles sont mélangées à de l’écorce de grenade.

Cultiver des arbres à haricots glacés

Le pipéritier (Inga edulis) prospère dans les températures chaudes des zones de rusticité 9 à 11 de l’USDA. En plus des températures chaudes, vous aurez besoin d’un emplacement ensoleillé la majeure partie de la journée et d’un sol bien drainé. Vous pouvez acheter les arbres en pot dans les pépinières locales ou sur Internet, mais rien ne vaut la satisfaction de cultiver des pipéritiers à partir de graines. Vous trouverez les graines à l’intérieur de la pulpe des fèves mûres. Nettoyez-les et plantez-les à une profondeur de 2 cm dans un pot de 15 cm rempli d’un mélange pour semis. Placez le pot dans un endroit ensoleillé où la chaleur du soleil maintiendra la surface du sol chaude et le sol uniformément humide.

Entretien du bananier glacé

Bien que ces arbres tolèrent la sécheresse une fois établis, vous obtiendrez un arbre plus beau et une récolte plus abondante si vous l’arrosez pendant une sécheresse prolongée. Une zone sans mauvaises herbes d’un mètre autour de l’arbre empêchera la concurrence pour l’humidité. Les haricots glacés n’ont jamais besoin d’engrais azoté car, comme les autres légumineuses, ils produisent leur propre azote et en ajoutent au sol. Récoltez les haricots au fur et à mesure de vos besoins. Ils ne se conservent pas, vous n’aurez donc jamais besoin de faire une grande récolte. Les arbres cultivés en pot restent plus petits que ceux cultivés en pleine terre et produisent moins de haricots. La récolte réduite ne pose pas de problème pour la plupart des gens, car ils ne récoltent de toute façon pas les haricots situés dans les parties supérieures difficiles d’accès de l’arbre. Cet arbre a besoin d’une taille périodique pour conserver son apparence et sa bonne santé. Enlevez les branches à la fin de l’hiver ou au début du printemps afin d’ouvrir la canopée et de permettre la circulation de l’air et la pénétration de la lumière du soleil. Laissez suffisamment de branches intactes pour obtenir une bonne récolte.