Informations sur l’origan doré : quelles sont les utilisations de l’origan doré ?

Les herbes aromatiques font partie des plantes les plus gratifiantes à cultiver. Elles sont souvent faciles à entretenir, peuvent être conservées dans un pot, dégagent un parfum incroyable et sont toujours à portée de main pour cuisiner. L’origan est une herbe particulièrement appréciée. L’origan doré est une variété courante et intéressante. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la culture et l’entretien des plantes d’origan doré.

Informations sur l’origan doré

Les plantes d’origan doré (Origanum vulgare « Aureum ») tirent leur nom de leur feuillage jaune à doré, qui est d’un jaune éclatant et intense en plein soleil et par temps frais. En été, les feuilles jaunes se couvrent de délicates fleurs roses et violettes. L’origan doré est-il comestible ? Bien sûr ! L’origan doré est très parfumé et possède l’odeur et le goût classiques de l’origan, très recherchés en cuisine.

Cultiver des plants d’origan doré

La culture de l’origan doré est particulièrement adaptée au jardinage en pot et dans les petits espaces, car cette plante a tendance à se développer moins vigoureusement que les autres variétés d’origan. L’origan doré est très facile à entretenir. Les plantes ont besoin d’un ensoleillement maximal, mais elles poussent dans pratiquement tous les types de sol. Elles préfèrent un arrosage modéré et peuvent supporter la sécheresse. Elles sont rustiques dans les zones USDA 4 à 9 et restent persistantes dans les zones plus chaudes. Bien qu’elles aient moins tendance à se propager que les autres variétés d’origan, ce sont tout de même des plantes vigoureuses qui peuvent atteindre 7,5 cm de hauteur et 30 cm de largeur. Les plants d’origan doré peuvent être taillés à tout moment pour la cuisine, mais il est utile de les tailler de manière drastique au début de l’été afin de les maintenir près du sol et de les contenir. Séchez et conservez vos boutures du début de l’été afin d’avoir de l’origan maison à disposition toute l’année.