Intégrer les légumes et les herbes aromatiques dans un jardin xéropaysager

Le xéropaysagisme consiste à choisir des plantes adaptées aux conditions hydriques d’une région donnée. Comme de nombreuses herbes aromatiques sont originaires des régions chaudes, sèches et rocheuses de la Méditerranée, elles conviennent parfaitement à un aménagement xéropaysager. L’objectif est de réduire d’environ 30 à 80 % la quantité d’eau nécessaire à l’arrosage de votre jardin d’herbes aromatiques. Le xéropaysagisme est une alternative intéressante pour votre jardin, quel que soit son emplacement. Les meilleurs aménagements intègrent souvent des légumes et des herbes aromatiques mélangés à des fleurs sauvages indigènes.

Herbes aromatiques pour le xéropaysagisme

De nombreuses herbes aromatiques prospèrent dans des conditions chaudes et arides et sont idéales pour le xéropaysagisme. Envisagez des herbes résistantes à la sécheresse lorsque vous planifiez votre jardin d’herbes aromatiques xéropaysagiste. Il peut s’agir notamment des herbes suivantes :

• Mélisse
• Lavande
• Marjolaine
• Achillée millefeuille
• Alysson odorant
• Origan
• Thym
• Romarin
• Sauge russe
• Oreilles d’agneau

Les herbes aromatiques sont des plantes adaptées à toutes les saisons et à toutes les situations. Elles constituent un atout majeur dans un aménagement paysager conçu pour une faible consommation d’eau. La plupart des herbes aromatiques fleurissent abondamment tout au long de l’été avec très peu d’eau.

Plantes potagères pour le xéropaysagisme

Faites des recherches sur les variétés anciennes de légumes. Renseignez-vous sur ce qui était cultivé avant l’arrivée de la plomberie. Il existe de nombreux légumes qui s’adaptent parfaitement à votre climat aride. Contactez votre agence agricole locale et demandez-lui la liste des plantes qu’elle recommande pour votre région. Pour les légumes qui s’adaptent moins facilement aux conditions sèches, prenez des récipients en plastique dans lesquels vous percerez quelques trous au fond, puis enterrez-les à la base des plantes de manière à ce que le haut dépasse légèrement. Utilisez-les pour l’arrosage. Ils resteront pleins plus longtemps, ce qui réduira votre besoin d’arrosage continu. Vérifiez-les de temps en temps pour éviter que vos légumes ne se dessèchent et remplissez-les si nécessaire. Envisagez de cultiver des plantes qui évitent la saison de sécheresse. Par exemple, de nombreuses plantes potagères ont un cycle de croissance rapide et produisent des récoltes bien avant l’arrivée de la chaleur estivale. Les plantes qui ont fini de pousser avant que la sécheresse ne devienne sévère comprennent :

• Oignons
• Brocoli
• Chou
• Épinards
• Radis
• Betteraves
• Laitue à feuilles

Beaucoup de ces légumes poussent si vite qu’ils peuvent être replantés à l’automne. En été, cultivez des plantes résistantes à la sécheresse. Beaucoup l’ignorent, mais il existe en réalité de nombreux légumes qui résistent très bien à la sécheresse. Les légumes suivants continuent de pousser même par temps sec :

• Pois du Sud
• Gombos
• Patates douces
• Melons

Associez les légumes et les herbes aromatiques. Par exemple :

• Placez les tomates avec du basilic, de la marrube, de l’aneth, du persil ou de la sauge.
• Essayez de planter des poivrons avec de la marjolaine douce.
• Plantez des courges avec de la bourrache.
• Les navets et le thym se marient bien ensemble.
• Les concombres apprécient de pousser à côté de la mélisse citronnée.

Vous pouvez également inclure d’autres plantes résistantes à la sécheresse ou indigènes dans votre potager pour le rendre plus intéressant. Par exemple, les fleurs sauvages indigènes telles que l’échinacée pourpre, la marguerite jaune, l’asclépiade et la verveine apportent de la couleur même par temps très sec. Avec une planification minutieuse, il est possible d’avoir un jardin d’herbes aromatiques ou potager florissant dans un environnement xéropaysager. Il existe de nombreux types d’herbes et de légumes qui peuvent être intégrés avec succès dans ces paysages économes en eau. La meilleure façon d’y parvenir est peut-être d’utiliser des plates-bandes surélevées. Celles-ci facilitent l’arrosage et permettent d’avoir un sol plus meuble, ce qui permet aux racines des plantes de s’enfoncer profondément dans le sol et de mieux résister aux conditions de sécheresse.