Peut-on composter les oignons : comment composter les pelures d’oignons

C’est merveilleux de voir comment le compost transforme des matières organiques autrement inutiles en engrais précieux pour les plantes et en amendement pour le sol du jardin. Presque toutes les matières organiques, à moins qu’elles ne soient malades ou radioactives, peuvent être ajoutées au tas de compost.

Il existe toutefois quelques restrictions, mais même celles-ci peuvent simplement nécessiter un prétraitement approprié avant d’être incluses dans votre compost. Prenons l’exemple des pommes de terre : beaucoup de gens disent qu’il ne faut pas les ajouter au tas. La raison en est que les pommes de terre ont tendance à se multiplier et à se transformer en un tas de tubercules au lieu d’un mélange organique. Écraser les tubercules avant de les ajouter au tas permet de résoudre ce problème.

Mais qu’en est-il des oignons dans le compost ? Peut-on composter des oignons ? La réponse est un « oui » retentissant. Les déchets d’oignons compostés sont des ingrédients organiques tout aussi précieux que la plupart des autres, à quelques exceptions près.

Comment composter les pelures d’oignons

Le problème du compostage des oignons est similaire à celui des pommes de terre, dans la mesure où les oignons ont tendance à pousser. Pour éviter que de nouvelles pousses ne sortent des oignons dans les tas de compost, il faut les couper en deux ou en quatre avant de les jeter dans le bac à compost.

Si vous ne cherchez pas à composter un oignon entier, la question qui se pose est plutôt : « comment composter les pelures d’oignon ? » Les pelures et les restes d’oignon ne permettent pas de faire pousser d’autres oignons, mais ils peuvent ajouter une odeur désagréable au tas et attirer les nuisibles ou les animaux sauvages (ou inciter le chien de la famille à creuser !). Les oignons en décomposition dégagent vraiment une odeur extrêmement désagréable. Lorsque vous compostez des oignons, enfouissez-les à au moins 25,5 cm de profondeur, voire plus, et sachez que lorsque vous retournez votre tas de compost, l’odeur désagréable des oignons en décomposition risque de vous faire hésiter un instant.

En général, plus les morceaux d’oignon ajoutés au compost sont gros, plus leur décomposition est longue. Bien sûr, cette règle s’applique à tous les déchets organiques de grande taille, qu’il s’agisse de légumes, de fruits, de branches ou de brindilles. De plus, si l’odeur est votre principale préoccupation, l’ajout de coquilles d’huîtres broyées, de papier journal ou de carton peut aider à éliminer ou, à tout le moins, à contrôler les odeurs nauséabondes.

Dernier mot sur le compostage des oignons

Enfin, le compostage des oignons n’affecte pas les microbes présents dans votre compost, mais peut-être votre odorat. À l’inverse, il n’est PAS recommandé d’ajouter des oignons dans les bacs à lombricompostage. Les vers n’apprécient guère les déchets alimentaires odorants et détournent leur nez métaphorique des oignons, tout comme du brocoli, des pommes de terre et de l’ail. L’acidité élevée des déchets d’oignons compostés ne convient apparemment pas au système gastrique des vers.