Plantation automnale du bok choy : guide pour cultiver le bok choy à l’automne

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Vous aimez le bok choy, ce légume vert feuillu riche en nutriments (et faible en calories) dans vos sautés ? La bonne nouvelle, c’est qu’il est facile et peu contraignant de cultiver son propre bok choy en automne. Le bok choy de fin de saison prospère dans les températures plus fraîches de l’automne, à condition de savoir quand le planter à temps avant l’arrivée du froid. Quand faut-il commencer à cultiver le bok choy d’automne ? Poursuivez votre lecture pour découvrir les périodes de plantation du bok choy d’automne et obtenir des informations sur sa culture.

À propos du bok choy de fin de saison

Le bok choy, également connu sous le nom de pak choy et sous diverses orthographes, appartient à la famille des Brassicaceae, ou famille des choux de saison fraîche. La culture du bok choy en automne est idéale, car il prospère dans des températures plus fraîches. Envisagez de cultiver votre bok choy d’automne en association avec d’autres légumes de saison fraîche, tels que d’autres légumes verts comme :

  • La laitue
  • Les épinards
  • La roquette
  • Les bettes à carde
  • Les légumes verts asiatiques

Les plantes se marient également bien avec les suivantes :

  • Betteraves
  • Carottes
  • Navets
  • Radis
  • Chou frisé
  • Brocoli
  • Chou-fleur
  • Brocoli rabe

Quand planter le bok choy d’automne<4 1>

Les variétés miniatures de bok choy sont prêtes à être récoltées au bout d’environ 30 jours, tandis que les variétés plus grandes sont prêtes 4 à 6 semaines après le semis. Pour une récolte automnale, semez le bok choy directement entre le milieu et la fin de l’été, jusqu’à quelques semaines avant la première gelée moyenne de l’automne, si vous protégez les plants à l’aide d’un châssis froid, par exemple. Pour la plantation automnale de bok choy, semez directement à une profondeur de 1 cm dans des rangées espacées de 46 à 76 cm. Éclaircissez les semis pour les espacer de 15 à 30 cm. Vous pouvez également repiquer les plants à une distance de 15 à 30 cm (6 à 2 pouces) 4 à 6 semaines avant le premier gel dans votre région. Paillez abondamment les cultures d’automne et maintenez-les constamment humides pour éviter une montée en graines prématurée. Dans les régions où les températures sont plus chaudes, plantez le bok choy à mi-ombre. Enlevez les mauvaises herbes autour des plants et labourez doucement le sol pour augmenter le niveau d’oxygène au niveau des racines. Les feuilles larges et tendres du bok choy attirent les insectes nuisibles à corps mou tels que les escargots et les limaces. Utilisez un appât biologique contre les limaces pour éviter d’endommager les feuilles délicates.

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