Plantation de rhizomes de houblon : le houblon est-il cultivé à partir de rhizomes ou de plantes ?

Vous envisagez de brasser votre propre bière ? Bien que vous puissiez acheter du houblon séché pour votre brassage, une nouvelle tendance consiste à utiliser du houblon frais, et cultiver votre propre houblon dans votre jardin est un bon moyen de vous lancer. Mais le houblon est-il cultivé à partir de rhizomes ou de plantes ? Poursuivez votre lecture pour en savoir plus.

Le houblon est-il cultivé à partir de rhizomes ou de plantes ?

Un rhizome est une tige souterraine d’une plante capable d’envoyer des racines et des pousses à partir de ses nœuds. Également appelés porte-greffes, les rhizomes conservent la capacité de produire de nouvelles pousses vers le haut pour devenir une plante. La réponse est donc que les plants de houblon sont cultivés à partir de rhizomes, mais vous pouvez acheter soit des rhizomes de houblon à cultiver, soit des plants de houblon déjà établis à planter dans votre jardin.

Où trouver des rhizomes de houblon ?

Les rhizomes de houblon destinés à la culture dans un jardin potager peuvent être achetés en ligne ou auprès d’une pépinière agréée. Les plantes provenant d’une pépinière agréée sont souvent plus fiables et résistantes aux maladies, car le houblon est sensible à un certain nombre de maladies et de parasites, notamment le viroïde du nanisme du houblon et d’autres virus, le mildiou, la verticilliose, la galle du collet, le nématode à galles et le nématode à kystes du houblon, autant de parasites que vous ne souhaitez pas voir envahir votre jardin de houblon. Le houblon est produit par des plantes femelles et peut prendre au moins trois ans pour donner une récolte complète ; il est donc dans l’intérêt du cultivateur/investisseur d’acheter des plants certifiés auprès de sources réputées. Le National Clean Plant Network for Hops (NCPN-Hops) du Centre agricole et de vulgarisation de l’université de l’État de Washington se concentre sur l’identification et l’élimination des maladies qui affectent le rendement et la qualité du houblon. L’achat de rhizomes de houblon destinés à la culture auprès du NCPN vous garantit d’obtenir des plants sains et exempts de maladies. Si vous achetez ailleurs, contactez le ministère de l’Agriculture de l’État concerné pour toute question relative à la licence du vendeur. Rendez-vous sur la page des membres du National Plant Board et cliquez sur le nom de l’État pour accéder au site web du ministère de l’Agriculture de cet État et obtenir le nom d’une personne à contacter pour toute question.

Plantation de rhizomes de houblon

Le houblon est facile à cultiver s’il est planté dans un sol organique riche, avec suffisamment d’espace pour une vigne de 6 à 9 mètres de long, dans une région bénéficiant d’une longue saison de croissance en plein soleil. Plantez le houblon au plus tard à la mi-avril dans les régions chaudes et à la mi-mai dans les régions plus fraîches. Creusez d’abord une tranchée étroite d’environ 31 cm de profondeur et un peu plus longue que le rhizome du houblon. Plantez un rhizome, les bourgeons pointant vers le haut, par butte et recouvrez-le d’un pouce (2,5 cm) de terre meuble. Les rhizomes doivent être espacés de 3 à 4 pieds (environ 1 m) et recouverts d’un paillis épais pour faciliter le contrôle des mauvaises herbes et la conservation de l’humidité. Amendez le sol avec de l’engrais composté au printemps et ajoutez de l’azote à raison d’une demi-cuillère à café par plante en juin. Plusieurs pousses émergeront de chaque rhizome. Une fois que les pousses mesurent environ 31 cm, choisissez les deux ou trois plus saines et retirez toutes les autres. Guidez les pousses pour qu’elles poussent le long d’un treillis ou d’un autre support en les enroulant dans le sens des aiguilles d’une montre, en suivant leur habitude de croissance naturelle. Maintenez un espacement entre les vignes pendant que vous les guidez afin d’améliorer l’accès à la lumière, la circulation de l’air et de réduire l’incidence des maladies. Continuez à entretenir vos plants de houblon pendant quelques années et vous récolterez bientôt des cônes entre fin août et début septembre, juste à temps pour brasser des bières de Noël.